蔬菜大棚種植反季節(jié)蔬菜技術冬季生產反季節(jié)蔬菜技術冬季生產，是保證蔬菜周年供應的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生產，種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。