南麂島地道美食 南麂島美食有哪些
南麂島，被稱為中國(guó)最美十大海島之一的島嶼，不僅景色好看，物產(chǎn)也豐富，來(lái)到南麂島當(dāng)然要嘗嘗這里最正宗的海鮮了，下面小編就來(lái)給大家介紹一下，快來(lái)一起看看吧。
南麂島這種東海黃海魚(yú)，因?yàn)檫@里深水養(yǎng)殖的環(huán)境，使其肉質(zhì)非常鮮嫩可口，入口即化，屬于國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品，又被認(rèn)證是“地理標(biāo)志注冊(cè)產(chǎn)品”。是非常值得嘗試的深海美味。
沙蛤
沙蛤被稱為南麂第一鮮，是南麂島最有特色海鮮，才能當(dāng)?shù)钠鹱铛r著一名頭。食用方法很多，炒制、清水煮后加入姜汁等。肉質(zhì)飽滿，鮮美可口。
辣螺
又叫荔枝螺，漁諺有言：三月三，辣螺爬滿灘。不管是清水還是加姜煮熟，味道都非常鮮美?；驌v碎后去殼加酒鹽漬，并曝曬數(shù)天，味咸且辣，是一道非常適合下飯下酒的菜，風(fēng)味十足！
這種海蜒的食用方法有很多種，長(zhǎng)得跟小蝦米相似，做湯最為美味。用來(lái)炒雞蛋，拌咸菜也都非常適合。
紅蛋典
又名曲嘴、藤壺。可以清水氽湯鮮吃，或者加姜、加料酒清燉，味道非常鮮美，如果撒點(diǎn)蔥花那就更是無(wú)與倫比了。
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