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保定旅游指南:逛保定古城,到徐水吃漕河驢肉!

保定,國家歷史文化名城,素有“京畿重地”、“首都南大門”之稱。保定市文物薈萃,名勝眾多且自然資源豐富。大慈閣、直隸總督署、古蓮花池、腰山王氏莊園;保定市周邊有白洋淀滿城陵山漢墓、易縣清西陵、淶水野三坡淶源涼城白石山、涿州影視城等觀光景點(diǎn),風(fēng)景獨(dú)特、景色宜人。

保定作為歷史悠久的古城,不僅僅自然資源豐富,這里還有地道的特色美食,河北保定的美食有著悠久的發(fā)展歷史,也是比較有名氣的,沉淀著很多的美食文化,同時他也是冀菜的典型發(fā)源地,今天就和小編一起來看看……

當(dāng)?shù)孛耖g有諺語“天上龍肉 地上驢肉”,可見驢肉確實(shí)是味美香鮮??v觀保定大街小巷,各種驢肉火燒小店全驢宴飯店隨處可見,食客絡(luò)繹不絕。但并不是所有店的驢肉都是正兒八經(jīng)的驢肉,小編今天介紹一個保定正宗的全驢宴飯店。

驢肉營養(yǎng)價值豐富,肉質(zhì)鮮嫩。正由于驢肉肉質(zhì)特殊性原因,驢肉煮制起來頗為不易:火候沒到,驢肉變韌,咬不動;火候稍過,肉就煮爛了;故而能集成驢之大能者,并能烹飪出一席“全驢宴”的,也就只有實(shí)力而且功底深厚的餐館——漕河全驢宴飯店

據(jù)店家介紹,漕河全驢宴飯店成立于2007年,專注驢肉餐飲。每天食客都爆滿,很多來保定旅游的人,都是慕名而來。同時,此店是保定市漕河驢肉食品有限公司旗下直屬餐飲酒店,擁有自己的品牌商標(biāo)“漕河”。最、最、最主要的是價格實(shí)在,而且味道鮮美。小編給大家分享一下此店的招牌菜……

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