生活領(lǐng)域愛好者一、名菜要配好故事：鍋包肉的由來如今，關(guān)于東北十大特色菜、名菜、硬菜說什么的都有，還真沒有一個(gè)認(rèn)同度比較高的統(tǒng)一說法。但是，有一道吃了還想吃，愛不釋嘴，贊不絕口，堪稱東北“特、名、硬”三菜之首，還被稱為“中國第一美食”的菜，估計(jì)所有人都會認(rèn)同。它就是色澤金黃，口味酸甜的鍋包肉。提到鍋包肉必須要先說鍋包肉的創(chuàng)始人——鄭興文。鄭興文，祖籍東北，滿族正藍(lán)旗，1861年出生于北京鹽商世家，1