九寨溝旅游有哪些美食推薦
九寨溝的洋芋（即土豆）特別好吃，吃法也很多，洋芋糍粑就是代表之一。煮熟的洋芋，去皮以后放在專(zhuān)門(mén)的木槽里，被大椎打成糍粑，然后和當(dāng)?shù)鬲?dú)特的酸菜一起煮好。吃時(shí)再根據(jù)不同口味放入鹽、紅油辣椒，或伴以蜂蜜、炒黃豆面等。
血腸
是藏族食譜中的上等食物，貴客臨門(mén)，能以血腸待之，那是客人的榮耀。血腸是由腸衣、血汁、香料及牦牛肉（或豬肉）制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。
牦牛肉
牦牛的肉經(jīng)過(guò)鹽鹵，切成薄片，拌上辣椒不失為一道好的下酒菜，當(dāng)然，酒要喝當(dāng)?shù)氐?a href='/techan/9940' target=_blank>青稞酒咯。牦牛產(chǎn)于松潘九寨溝一帶的高原，肉香且?guī)в幸稽c(diǎn)野味。
糌粑是藏胞的主要食品，形似內(nèi)地的炒面，可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。藏胞無(wú)論下地勞動(dòng)，上山放牧，出門(mén)旅行，都要隨身攜帶糌粑。吃時(shí)，往碗里倒些糌粑，另加少量的酥油，沖茶水食用。
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