通山縣舉辦首屆“云上·龍隱山”杯《好吃通山》美食文化節(jié)
12月20日，通山縣舉辦首屆“云上·龍隱山”杯《好吃通山》美食文化節(jié)。此次美食文化節(jié)由縣委宣傳部，縣總工會、縣文化和旅游局等單位共同主辦，旨在充分挖掘通山縣美食文化精華，激發(fā)我縣民間美食創(chuàng)新能力，唱響我縣美食文化。開展職工烹飪技能大賽以及私廚達人賽活動，從7月份開始至今，引起了社會廣泛關注，得到了熱心云友的支持，投票達到十萬多人次。
縣總工會黨組書記、常務副主席徐賜陽為獲獎個人頒發(fā)了證書
決賽現(xiàn)場，16位大廚同臺競技，32道菜品一較高下，游客市民駐足觀看。參賽選手在特定時間內(nèi)，完成自定的菜品，由5位專業(yè)評委對菜品進行打分評判。經(jīng)過3個多小時的緊張角逐，通山包坨、香煎大白刁、三干鍋仔、燕廈油面粥、黃沙合菜、蒜香土豬肉、砧板臘肉、通山殺豬菜、楊芳豆腐油、九宮豆腐被評選為“通山十大名菜”。橫石八大碗獲評特別推薦菜。邱良超、陳燕山、余財生獲得烹飪技能大賽特金獎。（通訊員 程勇）
【來源：通山縣總工會】
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