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永不消退的記憶!潛江有一條紅軍街,那里的“小年燒臘”是一絕

記者,武漢商報(bào),美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

對(duì)于潛江人來(lái)說(shuō),都知道熊口有個(gè)紅軍街,1930年7月,一幫熱血男兒為這里平息了災(zāi)難。

相傳,湖口住一熊姓漁民,并開有一小店,供上湖口的人歇息。

時(shí)間一長(zhǎng),百姓及過(guò)往的人們都習(xí)慣地稱這個(gè)湖口叫熊家口,后改為熊口,沿襲至今,為現(xiàn)熊口鎮(zhèn)的雛形。

1930年7月,賀龍率紅二軍團(tuán)在攻占潛江、天門等地后,進(jìn)駐熊口,建立了潛江縣蘇維埃政府,組織革命武裝,擴(kuò)大紅軍,建立赤色游擊隊(duì),配合紅軍作戰(zhàn)。

形成了一股強(qiáng)大的革命洪流,為創(chuàng)建湘鄂西蘇區(qū)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1931年秋,國(guó)民黨對(duì)蘇區(qū)發(fā)動(dòng)了第三次大"圍剿",賀老總親自率領(lǐng)紅三軍到熊口,指揮生產(chǎn)救災(zāi)作戰(zhàn),

在20天內(nèi),筑起了田關(guān)堤。

在東荊河段,以數(shù)月的時(shí)間,完成了二百多里堤防工程。

"紅軍堤"的修筑工程任務(wù),掃除了水患。在筑堤期間,還粉碎了敵人的八次襲擊。

1932年6月蔣介石調(diào)集了55萬(wàn)大軍向豫皖根據(jù)地進(jìn)行第四次"圍剿",賀老總再次率領(lǐng)部隊(duì)進(jìn)駐熊口,

這次勝利,不僅削弱了圍剿軍的兩翼,也制止了江北敵軍的攻擊,進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大了湘鄂西革命根據(jù)地。

自此之后,熊口便開始持續(xù)發(fā)展起來(lái)!

熊口在吃上面則有自己的特色。

小年燒臘 ,乃熊口一絕。大多數(shù)熊口本地人應(yīng)該自記事起就會(huì)對(duì)燒臘有印象。那個(gè)時(shí)候只有品種沒(méi)的現(xiàn)在多,只有雞爪、翅膀、大腿、肝反正都是雞身上的東西。

每次來(lái)客后大人們都會(huì)去買這些東西來(lái)招待。

到現(xiàn)在熊口最正宗的應(yīng)該是小年燒臘〔熊口派出所旁〕。

據(jù)說(shuō)吃了就明白什么叫回味無(wú)窮啦!

現(xiàn)在,紅軍街那邊的老房子仍舊在。還有老一輩戰(zhàn)爭(zhēng)的味道。

2010年,熊口獲住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、國(guó)家文物局授予第五批“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱號(hào)。

有機(jī)會(huì),去熊口,一定要去紅軍街走走,感受感受!曾經(jīng)賀老大在這里的英勇多謀,以及熊口一絕的小年燒臘!

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