岳陽(yáng)本地人重磅推薦的地道美食
對(duì)于老岳陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，楊樹(shù)塘的馬哥大排檔應(yīng)該是再熟悉不過(guò)的，經(jīng)過(guò)了家人的傳承與創(chuàng)新，如今“更新迭代”后的馬小妞精致私廚，也是岳陽(yáng)本地吃貨口中經(jīng)常提起并好評(píng)不斷的私房菜館
。
目前在岳陽(yáng)他們家有兩家店分別是在德勝南路的美食街老店和天倫國(guó)際旁的天倫路新店，兩家店裝修都差不太多。
開(kāi)鎮(zhèn)店3寶:
虎皮雞爪:先炸再鹵再爆炒!三道工序加持虎皮滲透到骨頭里相當(dāng)入味!雞爪肉多口感軟糯,吮吸一口瞬間脫骨，招牌就是招牌。
牛筋炒牛油:傳承岳陽(yáng)燒烤口味，大火爆炒后牛油入口奶香濃郁，牛筋也是鮮嫩好吃(和牛肉口感差不多)整個(gè)干鍋加持越吃越香。（強(qiáng)推）
醬板鴨牛蛙:這道“黑暗料理”居然還可以這樣玩醬鴨醬辣入味，牛蛙也相當(dāng)滑嫩，兩者搭配的出奇剛剛好!這種奇妙的美味只有你去吃了才知道..
.
第二家-紀(jì)胖子口味餐館
第一次來(lái)一定要讓老板推薦點(diǎn)菜，很多大菜都是特色菜，都是限量的
!老板每天都親自去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，像他家的毛肚，每天都只能定到一張，超級(jí)新鮮
，所以很多菜點(diǎn)完了就沒(méi)了。
姜辣蟹雞爪:這道菜耗時(shí)很長(zhǎng)，但絕對(duì)值得!肉食愛(ài)好者福音，記得加一份面拌進(jìn)去吃。
牙簽管筋:適合作為開(kāi)胃前菜，一口一根。
毛肚:桂子油味道的毛肚，超新鮮。
拔絲香蕉:真的會(huì)拉絲，酸酸甜甜很解膩。
地址:岳陽(yáng)樓區(qū)土橋新格里對(duì)面小巷子里近兩百米左右
第三家-黑馬燒烤
導(dǎo)航他們家位置居然在美食街螺絲港巷子里，位置是偏了點(diǎn)，但是俗話說(shuō)得好“酒香不怕巷子深”嘛，只要味道好，那就值得過(guò)來(lái)一試回。
菜品方面他們家除了各類(lèi)本地?zé)荆尤贿€增? ??了熱巴最?lèi)?ài)同款一新疆炒米粉!我們點(diǎn)了一份，試了試味道還不錯(cuò)，辣度中辣，米粉合著新疆炒料軟糯入味，并沒(méi)有網(wǎng)上說(shuō)的那么多的醬料味，粉料搭配的剛剛好。
招牌肉筋:喜歡大口吃肉的可以考慮來(lái)一手，牛肉鮮嫩又不缺嚼勁，火候味道掌握也是剛剛好!
招牌牛油:不是特別大，區(qū)別于傳統(tǒng)碳火烤制，鐵板加持后更加焦香入味，酥脆小顆的牛油一口下去瞬間爆汁，滿口牛油香既好吃又不油膩，推薦!
當(dāng)然，岳陽(yáng)的美食不止于此，大家還有什么好的推薦可以評(píng)論區(qū)留言哦~
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