到廣西羅城必吃的9大特色美食
羅城是河池一個極具仫佬族風(fēng)情的地方，這里少數(shù)民族氣息濃郁，飲食文化獨(dú)特。到羅城，一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，讓你領(lǐng)略這里獨(dú)特的飲食習(xí)慣。
濾粉
濾粉是一道采用原始方式制作而成的美食，用米漿放到篩子里過濾到滾熱的開水鍋中，形成一條條雪白嫩滑的粉條。加入酸筍、咸菜頭、肉末、蔥花、木耳、花生碎、醬汁等，看似簡單，味道卻妙不可言。加入酸辣椒、酸蘿卜等，那滋味，堪稱一絕。
菜包是用牛耳菜做皮，加入糯米、蝦米、肉末、木耳、咸魚、蔥花等食材做成的餡料蒸熟而成。色澤翠綠，十分誘人。嘗上一口，清香爽口，滋味豐富，讓人百吃不厭，十分具有當(dāng)?shù)靥厣?/p>
羊癟湯是一道讓外地人望而卻步的美食，采用羊肚子里還未消化完全的草料與羊腸、羊肚、羊血、羊肝等一起制作而成的美食，加入辣椒和薄荷，口感更為豐富。味道醇厚獨(dú)特，吃起來清涼中帶著微苦，十分具有風(fēng)味。
千層糕是用米漿一層層蒸熟而成的，吃的時候加入酸豆角、酸辣椒等，酸辣開胃，清香爽口，讓人食欲大增，越吃越過癮。
涼拌粉是夏日里十分受歡迎的一道美食，用切粉與豆芽、黃瓜、醬汁等一起攪拌食用，酸辣可口，十分美味，讓人食欲大增，百吃不厭。
牛肉條
牛肉條香辣醇厚，口感勁道，吃起來十分具有嚼勁。滋味鮮美，獨(dú)具風(fēng)味，可以當(dāng)零嘴小食，也可以當(dāng)下酒菜，以獨(dú)特的美味深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
狼棒
狼棒是糯米血腸，將糯米和豬血一起灌入到豬腸里，然后放到蒸鍋里蒸熟而成。口感軟糯，香味濃郁，美味可口，讓人贊不絕口。
銅瓢粑是當(dāng)?shù)厥质軞g迎的街頭小吃，用米漿加入蘿卜絲、蔥花等食材放到油鍋 中油炸而成。香味四溢，外酥里嫩，與酸辣水一同食用，那味道顛覆你的味蕾。
五色糯米飯
五色糯米飯是少數(shù)民族的特色吃法，將糯米與各種天然植物一起浸泡染色，染成紫、紅、黃、黑，蒸熟后，色彩艷麗，五彩繽紛甚是誘人。嘗上一口，清香味撲鼻，口感軟糯，十分可口。
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