黃瓜炒雞蛋
做法：黃瓜一根斜切成薄片，雞蛋2個(gè)攪勻備用，鹽 糖 味精 香油少許。
鍋里放油，燒7成熱，放入雞蛋炒熟出鍋。再放入少許油燒熱放入黃瓜，黃瓜剛變色放入雞蛋同時(shí)放鹽 糖 味精 香油，翻炒幾下出鍋即成。

番茄菜花
原料：番茄1個(gè)去皮切丁，花菜1/2棵扳小棵。 做法： 1 鍋內(nèi)放少量的油，燒熱后下番茄，微炒。 2 把花菜全部加入，加鹽、并加半碗水。大概把花菜全淹進(jìn)水中。 3 用中大火熬，邊用鍋鏟翻一翻，只不要粘鍋就好。至水干即可。

蘑菇雞蛋湯
步驟如下：1、蘑菇洗凈、切片2、雞蛋打散，略加鹽3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水4、水開(kāi)后，放入雞蛋，再開(kāi)后，加鹽調(diào)味.
注意：不需要加味精，已經(jīng)很鮮了。

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