導(dǎo)讀：有哪些菜是有歷史典故的？你知道哪些有歷史故 中國的“漢字”到底是誰先發(fā)明的，“甲骨文”是最早的文字嗎？ 中國漢字的歷史有5000年嗎？對(duì)此你怎么看？

不清楚，歷史考究太多

我想首先的我想到的是夫妻肺片了，這個(gè)菜的名字就吸引了我，第一次聽菜名的感覺就怪怪的，特別想知道為什么？

后來查了相關(guān)資料，才知道，原來這道菜在清末時(shí)候就很受成都勞苦大眾的歡迎，剛開始是用牛砸碎的邊角料經(jīng)清洗、鹵煮后切片，佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，風(fēng)味別致，價(jià)廉物美；在20世紀(jì)30年代，坐標(biāo)還在成都（這道菜注定成功），有夫妻倆以這道菜為業(yè)，每天找肉鋪里的邊角料為主要食材，進(jìn)行加工，因?yàn)槌杀镜停瑑r(jià)格也便宜，而且用心的夫妻倆做的味道也好，所以賣的很好，很受歡迎，剛開始人們稱這種美味的小吃為“夫妻廢片”的，再后來書法家趙蘊(yùn)玉親題了“夫妻肺片”匾額，更重要的是后來的公私合營時(shí)期，并入了國營，也就是我們說的國企；

到現(xiàn)在為止，“夫妻肺片”不僅國內(nèi)無人不知無人不曉，還名揚(yáng)國外，此處應(yīng)該有掌聲。

中國的“漢字”到底是誰先發(fā)明的，“甲骨文”是最早的文字嗎？

易緣老師說過，在沒甲古文以前，古人結(jié)繩記事。羲皇一劃開天后，倉頡造了十天干。再后來才有了甲骨文。中國文字是音，形，意的結(jié)合，博大精深，淵源流長。

中國漢字歷史悠久，但漢字的起源確切年代仍是歷史之謎.。但與此相關(guān)的倉頡造字的傳說則流傳了四五千年。漢字的發(fā)明于當(dāng)時(shí)是一件驚天動(dòng)地的大事，但它不可能有一個(gè)或幾個(gè)人創(chuàng)造的，它應(yīng)該是我們祖先集體智慧的結(jié)晶；漢字體系的完備也不是一代人努力的結(jié)果，而是經(jīng)過長期積累造就的。

漢字是一種形體與意義緊密結(jié)合的表意文字，起初的字就是一個(gè)個(gè)象形圖畫，有字形就可知道它所指代的具體事物。也就是所為的象形字，是根據(jù)一個(gè)個(gè)具體的事物的基本形態(tài)刻畫出一個(gè)類似的形狀來代表這種事物，是漢字的最初形態(tài)。后來，隨著人們認(rèn)識(shí)水平的提高，認(rèn)識(shí)事物的增多，文化的普及，以及漢字書寫材料的變化，漢字形體發(fā)生了巨大變化。

其次是含義，漢字最初的出現(xiàn)也就是為了形象深刻的表達(dá)事物，然后便于古人溝通與交流，漢字的含義就是各種具體事物所反映的內(nèi)涵。就其內(nèi)容而言，既有對(duì)簡(jiǎn)單事物的描繪，也有對(duì)復(fù)雜事件的描述；既有記事，還闡明思想。

甲骨文是目前所發(fā)現(xiàn)的最早的漢字形態(tài)。它起源于殷商時(shí)期，因刻在龜甲獸骨上而得名。目前所發(fā)現(xiàn)的十多萬片甲骨上所用的字4500多個(gè)，其中1700個(gè)左右已經(jīng)被。甲骨文多為象形指事會(huì)意，受錄寫的材料刀片和龜甲獸骨的影響，字形簡(jiǎn)略了許多，初步顯示符號(hào)化趨勢(shì)。甲骨文已經(jīng)是十分成熟的文字體系。

從殷商至清末，漢字的演變經(jīng)歷了甲骨文、金文、大篆、小篆、隸書、楷書、草書、行書、宋體等階段。

中國漢字的歷史有5000年嗎？對(duì)此你怎么看？

（一）

在我國北京西南房山縣周口店，發(fā)現(xiàn)了舊石器時(shí)代初期中國猿人骸骨化石。據(jù)測(cè)定，證明了大約五十萬年前，我國已經(jīng)有人類居住。

（二）

文字的發(fā)明創(chuàng)造，是人類從野蠻進(jìn)入文明的重要標(biāo)志之一。

我國是從什么時(shí)候開始有文字?考古學(xué)家、語言文字學(xué)家認(rèn)為，甲骨卜辭的發(fā)現(xiàn)，證明大約在公元前十四世紀(jì)，已經(jīng)形成了定型的文字。并且有了用文字記載的歷史文獻(xiàn)。

隨著這種文字的不斷推廣，應(yīng)用，標(biāo)志著我國民族文化的發(fā)展進(jìn)入了一個(gè)新的階段。

要強(qiáng)調(diào)的是，詩歌、神話等等，并不是文字出現(xiàn)以后才有的。在這以前，人們創(chuàng)作的詩歌、神話傳說，是以口頭相傳的形式流傳下來的。文字發(fā)明? ?后，這些才得以記錄下來了。

要談漢字的歷史，應(yīng)該從出現(xiàn)第一個(gè)漢字說起。誰能談得清？漢字的原始階段應(yīng)該從表示單個(gè)事物開始，如果能記錄語言那就達(dá)到相當(dāng)高級(jí)的階段了。我認(rèn)為單個(gè)漢字的出現(xiàn)應(yīng)該從原始人制造工具、語言交流開始。呵呵，都是外行話。

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