導(dǎo)讀：去山西旅游，哪些飯店比較有山西特色？ （1）太原旅行必吃美食餐廳：

這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的實(shí)在是太籠統(tǒng)了好不好，三晉大地實(shí)在是不小，而且每個(gè)地方都有每個(gè)地方的特色美食，而且那差異是非常之大的，即便一個(gè)地級(jí)市十幾個(gè)縣市，也是各有各的特色。從晉南到晉北，那么多地方你究竟是要去哪里呢？

大家讓讓場(chǎng)子，看我山西美食拳來(lái)打上那么兩趟。。。。。

何為美食呢，我理解是好吃的意思而不是特色的餐飲，那并不一定好吃對(duì)吧，比如北京的豆汁，我可不認(rèn)為那是一種美食。亮劍電視劇中關(guān)于山西的飲食菜系，楚云飛曾經(jīng)說(shuō)過(guò)這么幾句，山西真的沒(méi)什么拿的出手的硬菜呢，這可能和山西人多少年來(lái)養(yǎng)成的相對(duì)節(jié)儉的生活習(xí)慣有關(guān)系的，什么龍肝鳳髓上八珍下八珍的高端食材在山西幾乎沒(méi)有進(jìn)入食譜的。

當(dāng)然你想吃點(diǎn)真沒(méi)奇怪的東西也是兩個(gè)字。。。。木有。山西美食的主要特色就是接地氣的面，各種面食，林林總總的幾百種那是有的吧。

既然題主沒(méi)有具體而明確的目的地，我就個(gè)人對(duì)整個(gè)山西的美食系統(tǒng)做個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明吧，也對(duì)各位來(lái)山西的游客做個(gè)真誠(chéng)的解釋。

從一個(gè)山西最熱點(diǎn)的平遙古城說(shuō)起，大伙進(jìn)入平遙古城半小時(shí)的行程之內(nèi)，大約是對(duì)平遙的飲食特色有了個(gè)大概得認(rèn)識(shí)吧，那就是所謂的108道特色美食吧。。。。。打住，平遙的飲食特色其實(shí)就兩種，我覺(jué)得可以推薦的飲食內(nèi)容，一曰碗托，一曰牛肉，其他的都是浮云，看看也就對(duì)了，哈哈，我就是這樣的實(shí)誠(chéng)人啊。

山西的財(cái)主，也就是晉商，那是名氣大大的，今天咱不說(shuō)資產(chǎn)身價(jià)，不過(guò)要和著名的享受派徽商啦，浙商啦相比較，他們真是一群土財(cái)主，可摳呢，別和我爭(zhēng)論，個(gè)別人除外。。。。他們歷來(lái)都是崇尚節(jié)儉的，地主家也沒(méi)有余糧嘛，大部分晉商就是發(fā)跡于一代又一代的節(jié)儉持家，最終積累為大商人的。這樣的人，自是懂燕窩的精妙，和魚(yú)翅的深度的，他們的生活中，豬肉，牛肉和土豆什么的才是主流。

那么到平遙怎么能吃到真正美食啊，好吃的擦尖，拌的或炒的碗托，大碗的牛肉，請(qǐng)諸君移步到新城區(qū)，你就看吧，栲栳栳就算了，你也不會(huì)愛(ài)吃的，那玩意有點(diǎn)微微的苦和澀。我的經(jīng)驗(yàn)就是找當(dāng)?shù)厝嗽训男★埞茏?，一是好吃，二是和古城里邊的餐飲價(jià)格比起來(lái)會(huì)便宜的讓你吃驚。

太原的鼓樓羊雜割，吃吃也就那樣吧，我倒是真心覺(jué)得，山西最好吃的面食在晉南，運(yùn)城的羊雜，羊湯，死面餅，陽(yáng)城鹵肉，稷山的燒餅麻花，萬(wàn)榮干扣，拌菜和通化牛肉粉，到了存才面食館，哪家也有個(gè)幾十種面食吧，保管你吃盡興了。

（1）太原旅行必吃美食餐廳：

山西會(huì)館有各種各樣的面食。今年4月，跑男團(tuán)來(lái)山西錄制節(jié)目，其中一站便是山西會(huì)館，他們?cè)谏轿鲿?huì)館觀看了面食表演，還現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)削起了山西刀削面。對(duì)于刀削面跑男團(tuán)吃到根本停不下來(lái)，鄧超就表示連吃兩碗都沒(méi)過(guò)癮。除了面食以外，山西會(huì)館以晉菜這主，是晉菜的集中代表。如果想吃正宗山西菜，來(lái)山西會(huì)館就對(duì)了。

清和園最著名的就是頭腦，這是只有山西人才吃的早餐，外地人聽(tīng)到一般都會(huì)嚇一跳：頭腦是吃的？！沒(méi)錯(cuò)，特別好吃！混合著黃酒、羊肉、韭菜的香味，吃的時(shí)候再要上二兩稍梅，別提多過(guò)癮。

除了太原，山西其它城市也有很多山西特色飯店。比如大同鳳臨閣，傳說(shuō)中需要提前幾個(gè)小時(shí)去排隊(duì)拿號(hào)才能吃上的店。據(jù)說(shuō)這里有當(dāng)年慈禧欽點(diǎn)過(guò)的百花燒麥，桌桌必點(diǎn)。臨汾比較有特色的就是薛老五牛肉丸子面? ??有好幾家店。山西其它城市還有哪些不錯(cuò)的特色飯店，歡迎小伙伴們補(bǔ)充！

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