導(dǎo)讀：您有沒有接觸過四川人，在您的印象里四川人怎 有沒有你出去吃飯必點(diǎn)的一道菜？

第一次去四川，是08年，去救援。

幾件事情記憶猶新。

第一件，在彭州白水河鎮(zhèn)，幾個(gè)災(zāi)民在聊天，甲：某還不知道他家里全都死了，告不告訴他??？乙：告訴他吧，讓他面對(duì)現(xiàn)實(shí)吧。。。。

第二件，小魚洞，挖了一個(gè)頭給砸扁的小孩，家長(zhǎng)都很沉重，但是都沒哭，尸體給他們，他們就抱著去安葬了。晚上在宿營(yíng)地，家長(zhǎng)找到我們，帶來了炒好的臘肉和米飯，還有白酒。

第三件，還是白水河，我們白天挖人，晚上在白水河鎮(zhèn)宿營(yíng)。16號(hào)以后當(dāng)?shù)乜傊笓]李僚已經(jīng)安排上來伙食，三葷一素。每次回到基地，發(fā)現(xiàn)災(zāi)民都不吃，我們打了飯他們才打。開始我也沒管，后來有隊(duì)員給我講，我才發(fā)現(xiàn)，真心感動(dòng)。

第四件，從彭州回成都，打車去機(jī)場(chǎng)。我那一身行頭一看就是救援的，的士司機(jī)問我，剛救援下來？我說是，到了機(jī)場(chǎng)，司機(jī)生死不收我錢。

川人從不負(fù)國(guó)，國(guó)人絕不負(fù)川。

有沒有你出去吃飯必點(diǎn)的一道菜？

年輕時(shí)單位五六位談得來的同事經(jīng)常去菜館聚餐，杭州話拷瓦辦兒，也就是AA制，每次每人出1元，有時(shí)出1元2角，我當(dāng)時(shí)工資每天I元6角年輕人中高工資，鈔票值錢。鈔票湊好后開始點(diǎn)菜了，不管小菜館(杭州當(dāng)時(shí)不喜歡稱飯店，店名叫菜館多數(shù))還是大酒店，我們有只菜糖醋里脊必點(diǎn)，價(jià)格小菜館4角5分左右，大酒店5角5分左右，下酒佳品，回憶五十年前青春歲月感慨萬千，糖醋里脊這道杭州名菜銘刻于心……

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