導讀：埃及旅游美食 埃及十大特色美食 1. 埃及十大特色美食 2. 古埃及美食有哪些 3. 埃及十大必吃美食 4. 埃及十大特色美食視頻 5. 埃及的特色美食 6. 埃及的美食有哪些 7. 埃及十大特色美食甜食

1. 埃及十大特色美食

說到主食國家，第一位一定是中國，我們的美食雖然品種繁多數(shù)不勝數(shù)，但吃主食的習慣卻一直都沒有改變過。

第二位韓國，不得不說，他們吃面餅都要配上大米飯。

第三位德國，必吃土豆。

第四位日本，也是吃米飯。

第五位泰國，米飯為主。

第六位越南，還是米飯。

第七位意大利，各種面食。

第八位埃及，米飯。

第九位馬里，玉米糊。

第十位印度，米飯。

2. 古埃及美食有哪些

距今5000多年前，古埃及出現(xiàn)了象形文字，即埃及文字，通常書寫在一種稱作‘’紙草‘’的紙張上。紙草，并非真正的紙，學名為Cyperus Papyrus，是一種喜歡生活在沼澤中的植物，曾經(jīng)廣泛的分布于尼羅河的兩岸，但現(xiàn)在已經(jīng)瀕臨滅絕。紙草可以做繩、筐、鞋子等，甚至還可以制造小船。紙草的根則是美食。古代埃及曾經(jīng)盛產(chǎn)紙草。當然，紙草獨特的用途是用來制作紙張。

3. 埃及十大必吃美食

埃及人偏愛紅（牛、羊、駱駝）白（家禽）肉，除上層人士外，很少食魚蝦海鮮。肉的烹飪方法通常為燒烤和燉燜，烤鴿、烤羊肉是上等佳肴。在街頭小吃店和大型招待會上，常豎立著一種U型柱狀電烤爐，中間有一長金屬棍，新鮮的羊肉裹疊在棍上，形成一個厚厚的肉柱。金屬棍緩緩地不停轉(zhuǎn)動，油水不時下滴吱吱作響，廚師站在一旁，用鋒利的長刀把外層烤熟的羊肉一片片削下，放入盤內(nèi)。另一盤內(nèi)盛放著己切口的小圓餅。廚師將羊肉塞入餅內(nèi)，再放進一些切細了的洋蔥、西紅柿等。澆上調(diào)料，便成為快餐夾肉餅。溫熱的餅和鮮嫩的瘦羊肉，十分清香可口。據(jù)說這種烤法源于古代戰(zhàn)場上無鍋烤肉，戰(zhàn)士們用戰(zhàn)刀挑著肉燒烤的傳統(tǒng)。

酥嫩全羊

烤全羊是埃及和阿拉伯國家的一道大菜，是在婚慶喜筵和款待嘉賓時推出的最名貴的珍饈。制作方法是用香料把宰殺洗凈的小羊羔周身涂抹一遍，放入調(diào)料中浸漬，將大米、松子、杏仁等塞滿羊肚，然后放進制作的大烤箱內(nèi)烤數(shù)小時。熟后，取出整羊，使其趴臥于大盤的中央，再把肚內(nèi)的米飯和果仁掏出，置于四周。四溢的芳香，脆嫩的羊肉，令人涎水欲滴。埃及人食用時，常撕著大塊羊肉咀嚼，或用右手五指把米飯和羊肉捏成小團，塞入口內(nèi)。宴會上，則由廚師操刀，當場切割將肉夾入客人盤中。

錦葵湯

埃及尼羅河兩岸，有時田里長得一片碧綠，它就是錦葵科植物之一種——錦葵。這種花非常美麗，既可供觀賞，也是一種很好的食用植物。埃及人對錦葵湯津津樂道，十分喜愛。在阿拉伯語里，錦葵湯叫做“穆魯黑子”，它的做法是：把它的葉子洗凈曬干，然后把葉子粉碎，與羊肉、雞、大米等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏糊，味道鮮美。

有一個有趣的說法，埃及婦女做的錦葵湯，要比男廚師做的好吃得多。這個說法也確實有點道理。因為婦女們做好錦葵湯之后，總喜歡放上奶油燒蒜，這種奶油燒蒜就是使它格外好吃的“秘密”。錦葵不燒成湯也是可以的，把它打碎，再用奶油紅燒，直至炒干為止，然后再搗碎食用，也是非常好吃的。

國菜蠶豆

蠶豆是埃及的“國菜”，是人們食用最多的食品之一。吃食蠶豆的花樣很多，最常見的有4種，燜爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆和燜豆芽。

燜爛蠶豆是一種最普通的、帶有濃厚辣味的小菜，制作的方法也簡單：將蠶豆挑選干凈，放在鍋里，加入適量的水，放入大蒜、洋蔥，攪拌一下，然后放在文火上徹夜蒸煮。食用時，加些新鮮的檸檬汁、橄欖? ??、奶油或黃油和嫩綠的香菜葉，有時放上奶和煮雞蛋等一起搗碎拌勻。燜爛蠶豆和牛奶，幾乎是埃及人早餐中不可缺少的食品，尤其是在冬天和齋月里，更受歡迎。

4. 埃及十大特色美食視頻

埃及：

1.庫莎莉，大概就是一堆各種各樣的主食雜糅的拼盤，純素食。

2.錦葵湯，黏糊糊的，味道也一般，不過我就算不推薦你們到時候也會去喝的，來都來了，還差這口綠鼻涕嗎？

3.烤鴿子，這個我推薦，確實好吃，肚子里還塞了料，可以多點幾只。

埃及其他的特色還有盧克索的烤雞、炸魚，亞歷山大的海鮮。

5. 埃及的特色美食

埃及飲食與其國家的社會歷史結(jié)構一樣種類繁復，從最簡單的鄉(xiāng)村菜肴開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。

埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜肴為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮制品。

當?shù)靥厣朗常?/p>

披塔（Pita）：就是一種空心的面包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在于高檔餐廳、街邊小攤。Pita的制作以玉米和小麥為原料，當?shù)厝顺０阉鼇硭洪_來包肉或者沙拉吃。

烤鴿子（Hamaam）：埃及當?shù)胤浅Ｊ軞g迎的傳統(tǒng)名菜。烤鴿子里面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。

錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產(chǎn)于尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬制而成。

富爾（Fuul）和塔米亞（Ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆制成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調(diào)味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(Pita) 面包夾成三明治就是一道美味的小吃了。

6. 埃及的美食有哪些

Fuul和Ta'amiyyaFuul和Ta'amiyya可說是非正式的埃及國菜。Fuul是把蠶豆浸泡去皮加配料及香料用小火燉爛，根據(jù)不同喜好配料有黃油或橄欖油與番茄，有時還會加上檸檬、蛋以及洋蔥調(diào)味制成的糊狀菜。可以把大餅撕塊來沾著Fuul吃。Ta'amiyya是將蠶豆粉包餡調(diào)味炸成的小丸子。把Fuul和Ta'amiyya加上一點番茄，用大餅夾著吃味道非常不錯。KushariKushari是埃及的特色美食之一，是用米飯、空心粉、洋蔥、黑扁豆及番茄醬等做成，材料要先分開烹調(diào)，要吃時再和一起。根據(jù)個人喜好加入適量的調(diào)料醋、蒜、辣醬，還可加一些炸圓蔥和豌豆等。在埃及的大街小巷都能看到賣Kushari的專賣店。開羅的Kushari，因為店不同而不同：有全部用米制成的，也有一半米一半空心粉制成的，亞歷山大則不加米，全部用通心粉制成。在Kushari上放上許多佐料帶出店吃也不錯。EishEish是一種外脆內(nèi)軟的烤面餅，剛做好時像一只吹起的氣球，冷了之后就成了中空的薄餅。Eish原意為生命，其制作源于希臘飲食文化中的Pita餅。Eish是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不一，基本有兩種類型：一種是機制的，形狀為齊整的圓形。另一種是手工搟制的，形狀為橢圓形。大餅的吃法有很多，可以用手撕下一片沾上由芝麻和花生等做成的醬來吃，也可把肉、蔬菜等夾在餅里或者是什么也不夾直接吃的。埃及最便宜的食品就是大餅，大多數(shù)大餅價格享受津貼。2008年埃及一個100克受津貼大餅的售價低于1美分（約合人民幣0.07元），不受津貼大餅的售價則為受津貼大餅的10至12倍。埃及人對Eish很敬重，絕對不浪費，因為那也是對真主的不敬。MelokheyaMelokheya是一道 用錦葵做的綠色濃湯。埃及尼羅河兩岸經(jīng)常會見到一種綠色植物錦葵。這種花非常美麗，既可供觀賞，也是一種很好的食用植物。埃及人對錦葵湯津津樂道，十分喜愛。它的做法是：把它的葉子洗凈曬干，然后把葉子粉碎，與羊肉、雞、黃油、大蒜等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏糊，味道鮮美，與大餅或米飯一塊吃tahiantahian也就是芝麻醬，稍微加點檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉。可以作為大餅、魚肉、烤肉的沾料吃，或作為開胃品放在濃湯里，比如和Fuul就可以拌在一起。HamaamHamaam是開羅名菜烤鴿子：先塞麥子、大米、香料甚至還有碎羊肝在鴿體內(nèi)，再以炭火燒烤。另一種作法是把鴿肉和洋蔥、番茄以及米或麥，放在陶罐里作成燉菜。Hamaam肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。

7. 埃及十大特色美食甜食

主要特征：

古埃及是世界四大文明古國之一，也是世界上最早的王國， 他們建造了聞名世界的金字塔和帝王谷。公元前3200年建立奴隸制統(tǒng)一國家。

風土人情：

埃及人（穆斯林皆如此）認為“右比左好”，右是吉祥的，做事要從右手和右腳開始，握手、用餐、遞送東西必須用右手，穿衣先穿右袖，穿鞋先穿右腳，進入家門和清真寺先邁右腳。

究其原因，穆斯林“方便”和做臟活時都用左手，因此左手被認為是不干凈的，用左手與他人握手或遞東西是極不禮貌的，甚至被視為污辱性的。

歷史文化：

埃及文化是具有非洲特點的阿拉伯文化，特別是亞歷山大城，其次是開羅。其間夾雜著黎凡特文化的特點，即法國、希臘、土耳其和敘利亞文化的混合體。

隨著7世紀阿拉伯人的入侵，新的統(tǒng)治者和自身文化的保護人將阿拉伯語和伊斯蘭教傳播開來，其中禁止偶像崇拜，對大部分埃及人從過去法老和希臘羅馬時代的宗教中解脫出來產(chǎn)生重大影響。

風俗習慣

埃及人喜吃甜食，正式宴會或富有家庭正餐的最后一道菜都是上甜食。著名甜食有“庫納法”和“蓋塔伊夫”。“錦葵湯”、“基食顆”是埃及人日常生活中的最佳食品。

“蓋麥爾丁”是埃及人在齋月里的必備食品。“蠶豆”是必不可少的一種食品。其制造方法多種多樣，制成的食品也花樣百出。例如，切爛蠶豆、油炸蠶豆餅、燉蠶豆、干炒蠶豆和生吃青蠶豆等。

埃及人通常以“耶素”為主食，進餐時與“富爾”（煮豆）、“克布奈”（白乳酪）、“摩酪赫亞”（湯類）一并食用。耶素即為不用酵母的平圓形埃及面包，他們喜食羊肉、雞、鴨、雞蛋以及豌豆、洋蔥、南瓜、茄子、胡蘿卜、土豆等。

在口味上，一般要求清淡、甜、香、不油膩。串烤全羊是他們的待客佳肴。值得一提的是，很多埃及人還特別愛吃中國川萊。

喪葬習俗

在開羅市的東南部，有一座數(shù)百年歷史的墓地。它本是安葬愛資哈爾大學畢業(yè)生及顯赫人物的地方。每逢伊斯蘭教的重大節(jié)日，死者的親友都來此聚集，懷念死者，這就是埃及人的獨特葬俗。

擴展資料：

阿拉伯埃及共和國，簡稱“埃及”。位于非洲東北部，地處歐亞非三大洲的交通要沖，是大西洋與印度洋之間海上航線的捷徑。

南接蘇丹，西連利比亞，東臨紅海與巴勒斯坦、以色列接壤，北經(jīng)地中海與歐洲隔海相通，東南與約旦和沙特阿拉伯相望，埃及的官方語言是阿拉伯語。由于歷史的原因，英語、法語也被廣泛使用。

埃及是中東人口最多的國家和非洲人口第二大國，在經(jīng)濟、科技領域方面長期處于非洲領先態(tài)勢。也是非洲大陸第三大經(jīng)濟體。

其各項重要產(chǎn)業(yè)，如旅游業(yè)、農(nóng)? ??、工業(yè)和服務業(yè)有著幾乎同等的發(fā)展比重。埃及也被認為是一個中等強國，在北非、中東和伊斯蘭信仰地區(qū)尤其有廣泛的影響力。

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