1、阿拉斯加帝王蟹：帝王蟹雖然看起來像螃蟹，但它本質(zhì)上不是螃蟹。帝王蟹生長于寒冷的深海水域，綠色無污染，其肉質(zhì)碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細膩的肉質(zhì)。是深受消費者青睞的高檔美食，素有“蟹中之王”之稱。帝王蟹的營養(yǎng)價值含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補作用。研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹還有高結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復在有補益。帝王蟹的使用效果中醫(yī)認為其有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。2、馴鹿：馴鹿是阿拉斯加最常見的動物之一。它全身都是寶，不僅為原住民提供了食物，還提供了御寒的皮毛、裝物的袋子、點燈的油脂等等。對多數(shù)人而言，馴鹿肉也是一種調(diào)劑與嘗鮮可以代替培根與各式早餐餅干、煎蛋、熱狗或三明治搭配，令旅行者們感受到異域風情。3、牦牛肉漢堡：在阿拉斯加牛肉比較缺乏，牦牛肉便成了最好的代替品。制作方法也大致相同。牦牛肉的纖維較普通牛肉更為粗硬，攪碎后制成肉餅比較容易被人接受，非常值得品嘗。4、烤鮭魚：三文魚即是鮭魚的一種。啊拉斯加三文魚重在清淡細膩。其中尤以紅鮭最有特色，有深紅的肉色、美麗的條紋，夾上一小塊，細品慢嚼出魚的香、魚的鮮，我們講究的色、香、味、美基本齊全了。

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