銀絲面
是常州特色品種，有30多年歷史。配料講究，操作工序嚴(yán)格，具有面
細(xì)如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊等特點(diǎn)，為《中國(guó)小
吃譜》收輯品種之一。
大麻糕．蟹殼黃
大麻糕：在清咸豐年間，由仁育橋畔的長(zhǎng)樂(lè)茶社王長(zhǎng)生點(diǎn)心師傅創(chuàng)
制，已有140余年歷史。其特點(diǎn)：色呈金黃，香脆松軟，皮薄酥重，甜餡醇
厚，咸餡味鮮，蔥香撲鼻，肥而不膩。為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一，
1983年被評(píng)為江蘇省名特食品。1985年獲市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)。
蟹殼黃：是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱(chēng)小麻糕，常與大麻糕相配作禮品
用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色
呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。
酒釀元宵
是常州特色小吃品種之一，民間過(guò)春節(jié)時(shí)有吃元宵的風(fēng)俗。100多年
前，裴玉高在傳統(tǒng)元宵中加上酒釀，始創(chuàng)酒釀元宵。其特點(diǎn)：團(tuán)如玉粒，
酒香四溢，風(fēng)味獨(dú)特，清甜爽口。
義隆素火腿
義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點(diǎn)心而名聞?dòng)谑?。義隆素火腿
是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品。本品選料精優(yōu)，配方先進(jìn)，采用科
學(xué)的制作工藝流程，輔以多種天然名貴香料和天然色素精制而成。本品芳
香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐
餐、下酒、外出旅游之佳肴，也是饋贈(zèng)親友之佳品。1989年榮獲中商部?jī)?yōu)
質(zhì)食品“金鼎”獎(jiǎng)，是常州市十大名點(diǎn)之一。
加蟹小籠包面
加蟹小籠包產(chǎn)生于清代道光年間，由小河沿浮橋南堍的萬(wàn)華茶樓首
創(chuàng)。迎桂茶社創(chuàng)建于1911年，由于經(jīng)營(yíng)得法，注重質(zhì)量而使其聞名遐邇，
深受市民喜愛(ài)。產(chǎn)品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、
汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點(diǎn)，輔以香醋、嫩姜、風(fēng)味更佳，堪稱(chēng)常州一
絕。1985年被評(píng)為市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并編入“江蘇省小吃食譜”，1990年被常
州市**列為十大名點(diǎn)之一。
天目湖沙鍋魚(yú)頭
天目湖｜砂鍋魚(yú)頭｜始創(chuàng)于江蘇省天目湖賓館，經(jīng)江蘇省特級(jí)名廚朱
順才近三十年的精心烹制，現(xiàn)已被譽(yù)為江蘇最佳傳統(tǒng)名菜，成為中國(guó)美食
天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚(yú)頭，選用天目湖水體中天然生養(yǎng)的大
花鰱魚(yú)頭作原料，純天然天目湖水為湯基，加上特有的烹調(diào)工藝加工而
成，由于山青水秀的天目湖不僅周?chē)襟w綠色植被過(guò)濾了湖水，而且湖底
為沙質(zhì)而非淤泥，這一獨(dú)特的自然環(huán)境造就了天目湖水清澈甘甜，纖塵不
染，故其中生長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi)也絕沒(méi)有土腥味。因而，｜天目湖｜砂鍋魚(yú)頭以其
成品 ｜鮮而不腥 ，肥而不膩｜的優(yōu)良品質(zhì)倍受廣大美食愛(ài)好者的贊譽(yù)。
新上市的骨肉相連味道的確很棒。肉很嫩，骨頭也很脆。還有葡式蛋撻。
強(qiáng)烈推薦。嫩嫩滑滑，上面的不知道是什么醬，香的不的了。
西部牛扒城的烤雞翅味道不錯(cuò)，價(jià)格也公道4元/根~~推薦
常武書(shū)店背后（以前的天安書(shū)城）那里有一家鴻運(yùn)飯店，它的餛飩狂好吃
的，是蟹黃餛飩，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的，不過(guò)很貴，一碗要15大洋（10只）~~有興
趣的我家人可以去嘗一嘗~~~~
紅梅公園的聽(tīng)松樓上的菜做的不錯(cuò)。
花園瑞興大酒店的牛肉燒黃豆和河豚做的相當(dāng)?shù)暮谩?
唐橋老鍋的手抓龍蝦也不錯(cuò)。
清香源的刀削面不錯(cuò)
紫苑的鮑魚(yú)不錯(cuò)
民族魚(yú)舫的龍蝦和菠蘿飯!
大娘水餃的三菇
亞細(xì)亞對(duì)面的北國(guó)人家，東北醬骨和小雞燉蘑菇不錯(cuò)。
百歲魚(yú)莊的金椒烏魚(yú)、水果沙拉
光華? ??的古橋酸菜魚(yú)
老浙江海鮮館的海鮮
民族魚(yú)魴的雞絲涼面、龍蝦、辣子雞
新一村的酸菜魚(yú)
花心的魚(yú)子料理
九洲料理的烤魚(yú)
滿(mǎn)圓樓的椒麻鳳爪，川北涼粉，竹筒豆腐
川樂(lè)園的沸騰魚(yú)，大佛魚(yú)片，脆皮蹄花，酸筍燒牛肉
肥牛火鍋的福壽螺，鳳爪
長(zhǎng)興樓的涼拌蛇皮、熗蝦、、桑拿基圍蝦、烤乳鴿、咸蛋黃鋦肉蟹
川福樓的蟹黃豆花、香烤肉
鴻運(yùn)飯店的膩蟹糊、鹽水豬肝，油浸昂公，干蝦燒豆腐，清燉乳鴿
巴蜀人家的筍燒兔肉，毛血旺
德克薩斯的牛排
必勝客的風(fēng)情香雞翼、自助沙拉
富臨酒店的狗肉火鍋
常武購(gòu)書(shū)中心后面二院對(duì)面有一家過(guò)橋米線(xiàn)不錯(cuò)的。
懷德苑問(wèn)口的錦福大酒店的特色菜“鹵水拼盤(pán)”真是一絕啊
還有北環(huán)晚上的考肉串、考翅真是美味啊?。。?
三鮮的鮮肉餛飩，馬復(fù)興的菜肉餛飩
五香居的牛肉也是一絕
北大街上有一家的鍋貼和牛肉湯
光華路上有家北京烤鴨，味道正宗，價(jià)格便宜！
會(huì)常去北環(huán)路上的“王胖魚(yú)頭”吃龍蝦~泡椒風(fēng)爪~印度手拋餅~鴉片魚(yú)頭~
去北環(huán)路口的“碳樂(lè)燒烤”吃烤全翅~3元個(gè)
會(huì)去紅梅鄉(xiāng)**對(duì)面吃正宗的西安涼皮~2元/份
會(huì)去“龍鳳樓”吃日本豆腐
會(huì)去“老牌牛肉店”吃牛肉鍋貼和牛肉粉絲湯（清潭和懷德橋的）
會(huì)去“巴西烤肉”吃自助燒烤
會(huì)去“溫莎堡”吃火鍋（懷德橋）

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