云南十大名小吃,真想全部吃一遍!特殊的地理氣候環(huán)境、眾多的民族、悠久的歷史造就了云南得天獨厚的美食特色。說到這，相信大家都等不及想了解了吧，不過，小編只能帶大家大飽眼福，大飽口福的事就只能靠你們自己啦。

豌豆粉是云南本地人十分喜愛的一種雜糧制品，在云南的大街小巷，隨處都可見賣豌豆粉的小攤子或者小鋪子，其可油炸也可涼拌，吃起來香脆、鮮嫩，令人回味無窮。

鹽餅子是云南昆明地區(qū)的大眾小吃，它分甜、咸兩種，食客吃咸味的居多。鹽餅子用的是發(fā)酵面團，成品外皮香酥焦脆，內(nèi)部柔軟細膩，口味酥香微麻，甚是好吃。

餌塊是云南騰沖最著名的小吃之一，它一般分為塊、絲、片三種，絲就是著名的餌絲。其煮、燒、炒、鹵、炸均可，風味各異，久食不厭。云南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。

酸角糕精選云南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，果味純正、口感津潤、老少皆宜，而且無任何添加劑、防腐劑和色素，滿足了現(xiàn)代人追求食品健康化、營養(yǎng)化的特點，它被人們稱為“可以嚼著吃的果汁”。

洗沙涼糕貴在洗沙，洗沙主要是指將紅豆煮爛，然后漂洗去皮的工藝，把洗沙和涼糕結合，冰冰涼涼，超級好吃，它因此也得到了諸多食客的好評，并成為了滇味著名的小吃。

麗江粑粑聞名于滇西一帶，有著悠久的歷史，它是納西族獨具的風味小吃，因好吃之極而素有“麗江粑粑鶴慶酒”之美譽。而且因為它放置多日也不會變質(zhì)變味，而深得游客的喜歡。

餌絲是由餌塊演變出來的，餌塊切絲便成了餌絲，它的主要吃法和米線相似，只是二者的口感存在差異，米錢圓滑彈爽，餌絲柔韌留香，制作好的餌絲和不同佐料搭配，經(jīng)過蒸、煮、炒等不同方式烹飪加工，便產(chǎn)生了獨具風味的美食。

破酥包子是云南昆明的傳統(tǒng)風味小吃，在當?shù)氐娜藲忸H高，由于它久負盛名，現(xiàn)在已經(jīng)從民間小飯館或大排擋，走進了昆明市的各大賓館、飯店，幾乎在各種高檔筵席、宴會中都能夠品嘗到破酥包子，它成功的升華了。

因為汽鍋雞好吃、名氣又大，小編情不自禁的把它也歸為小吃了。它是因汽鍋蒸制而得名，早在清代乾隆年間，汽鍋雞就已流行于滇南一帶了。其雞肉滑嫩、湯鮮味美，好吃到真想連整個汽鍋都一起吃進去。

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，已經(jīng)有一百多年的歷史，五十多年前傳至昆明，現(xiàn)在已火遍大江南北了。它具有熟透迅速、耐煮不爛、爽口滑嫩、易于消化等特點，人性化極了，目前它已經(jīng)被列入了昆明市重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

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