現(xiàn)在大家可能不會吃進口的車厘子了，到那時國產(chǎn)的車厘子是什么時候才能吃得到呢?下面就來介紹一下國內(nèi)車厘子成熟的時間，以及車厘子和櫻桃之間最大的區(qū)別。

2月份基本是全球櫻桃的空檔期。

3月中旬大連大棚車厘子上市。

4月中下旬煙臺大棚車厘子上市。

5月上旬南方露天車厘子上市。

5月中下旬煙臺露車厘子上市。

6月初大連露天車厘子上市。

一般到7月初，國產(chǎn)櫻桃基本全部結(jié)束了。

8-9月美國、加拿大車厘子上市。

11月智利。

12月澳大利亞、新西蘭。

車厘子”的價格昂貴，主要因為這種水果種植稀少導(dǎo)致的，一般我們國內(nèi)銷售的“車厘子”全部為進口水果，真心想吃可以去超市購買的，其實小編建議購買櫻桃吃比較好一點，車厘子太貴了，如果說到車厘子的出產(chǎn)，想必最接近的就是中國臺灣地區(qū)了。

冬天銷售的車厘子主要來自南半球的智利、澳大利亞、新西蘭。由于獨特的地理位置及氣候條件，車厘子品質(zhì)優(yōu)良，加之反季節(jié)銷售優(yōu)勢，是我國最大的車厘子消費對象。

夏天市面上的車厘子主要來自北半球的美國和加拿大。北美車厘子具有果個大、質(zhì)地脆硬等特點，雖然存在與國內(nèi)露地甜櫻桃上市期相近、價格高等問題，但并不影響國內(nèi)消費者對北美地區(qū)車厘子的歡迎，進口量也較大。

從植物學(xué)分類上來說，車厘子來源于Cherries的音譯，本質(zhì)上就是“櫻桃”。但“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”，車厘子和櫻桃也是如此。

雖然它們同宗同源，但畢竟隔著一片太平洋。經(jīng)過長期的地域隔絕，演化成同屬不同種的兄弟，從果皮顏色到果實大小，從果肉口感到營養(yǎng)成分，都有著很大差異。

簡單點，記住兩種市面上常見的就可以了：中國櫻桃和甜櫻桃。

中國櫻桃，也被稱為小櫻桃，是中國土生土長的品種。比如浙江諸暨的短柄櫻桃，個頭小，皮薄汁多有鮮味，呈鮮艷的淺紅色。

中國櫻桃皮薄汁多、口感甘甜而微酸，別有一番風(fēng)味，但它最雞肋的是不易保存，常溫放置24小時候先褐后爛，由于過于嬌嫩，運輸不便，基本只能在產(chǎn)區(qū)吃到。

甜櫻桃，也被稱為大櫻桃，是中國櫻桃同屬不同種的洋兄弟，也就是我們常說的“車厘子”。車? ??子個頭大，顆顆飽滿多汁，深色果皮下的鮮脆果肉，甜而不酸。同時，它果肉堅硬，方便運輸，即使飄洋過海，加上點現(xiàn)代技術(shù)，依然能保持新鮮。

1.外觀不同：

車厘子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點并且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內(nèi)的櫻桃呢，顏色是紅艷的，小一點，皮也很薄;味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。

2.生長習(xí)性不同：

我們知道啦，車厘子的原產(chǎn)地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續(xù)到8月中旬，屬于季節(jié)性的水果。而國產(chǎn)櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期為每年5月，持續(xù)的時間也比較短，大概一個月左右。

3.價格不同：

“車厘子”也有個高貴水果的戲稱哦，因為其是進口水果，相比較于國產(chǎn)櫻桃，成本較高，所以通常車厘子會比國產(chǎn)櫻桃售賣的價格高。

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