藏于張家界茅巖河九天洞的“茅河·九天洞藏酒”
茅河·九天洞藏是高溫蒸餾酒，一斤高粱只能出二兩酒，釀造工藝復雜，耗費時間漫長，出酒率低。茅河·九天洞藏酒通過坤沙工藝釀制而成的，這個工藝過程很繁瑣，也非常消耗時間，一年為一個生產周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，然后再經過分型窖藏陳釀，沉睡一年，吸納天地精華，然后經過復雜的勾調，最終才得到一瓶好酒。
“茅河·九天洞藏”用于藏酒的天然溶洞九天洞，有“亞洲第一洞”之稱，常年保持恒溫15℃，冬暖夏涼。由于九天洞優(yōu)越的洞內環(huán)境，對酒的催陳老熟有著神奇的作用，九天洞洞藏一年等于窖藏數年。
九天洞洞內受季節(jié)和氣候影響較小，恒溫恒濕，且無任何人工污染，因其天然溶洞形成時間漫長，洞內微生物含量豐富，種類繁多，有利于“茅河·九天洞藏”酒的二次發(fā)酵，使酒香味口感品質達到最佳，科學提高“茅河·九天洞藏”酒有益于人體健康的微量成分，降低無益成分的指標，從而使“茅河·九天洞藏”酒有極致品質和健康酒獨一無二的特性。
“茅河·九天洞藏”生于貴州赤水河，藏于九天洞。背靠得天獨厚的自然環(huán)境，加之復雜的傳統(tǒng)釀造工藝，“茅河·九天洞藏”成為了到張家界茅巖河景區(qū)必喝的白酒。
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