邵公館
廈門老牌的佛跳墻餐廳，現(xiàn)在開(kāi)到了1798創(chuàng)業(yè)大街內(nèi)，就在蔡塘大排檔的對(duì)面，附近還有BRT蔡塘站，忠侖公園和蔡塘廣場(chǎng)，周邊交通便利配套齊全，軟件園和前埔過(guò)來(lái)尤其方便。
主打自然是168一盅的佛跳墻，味道濃郁膠質(zhì)豐富，是邵公館多年以來(lái)的鎮(zhèn)店之寶，也確實(shí)足量足味，來(lái)邵公館，佛跳墻一定值得一試。
鐵板烤爽肉是用豬頸肉鐵板烤的，同時(shí)搭配了爽口的泡菜和洋蔥，烤肉拌菜一起吃口味又足又香，太好吃了。
園桶焗豬手是我的最愛(ài)，入味太足太香了，所以雖然帶點(diǎn)小油膩，我還是吃的欲罷不能，一個(gè)接一個(gè)，非常受重口味喜愛(ài)的一道菜。
紫菜老蟶煲用的是大嶝島的一水紫菜，這樣的紫菜真是香啊，紫菜的味道最正最好，煲老蟶湯太香了，同樣美味的還有紫菜炒飯，香！香！香！
碳烤羊排基本把羊的膻味都處理干凈了，大快朵頤吃著過(guò)癮，店家的肉菜都做的香濃味足，非常饞人。
而且用餐環(huán)境不錯(cuò)，大廳敞亮干凈，包廂大氣舒適，非常適合宴客來(lái)此，同是還有休息區(qū)的茶座，一邊等人一邊泡泡茶休閑也是不錯(cuò)。
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