導讀：廣東潮州的特產(chǎn)和旅游景點 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn) 1. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn) 2. 潮州有那些特產(chǎn) 3. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)小吃 4. 廣東潮州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 5. 潮州的最有名特產(chǎn)是什么 6. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)零食 7. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)可以帶走? 8. 潮州市有什么特產(chǎn) 9. 潮州的特產(chǎn)有哪些 10. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)水果 11. 廣東省潮州十大特產(chǎn)

1. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)

潮州特產(chǎn)介紹:

1、宋橄欖

在潮汕特產(chǎn)中，宋橄欖便是最為普遍的，大街小巷的涼果店都能找到它的身影。腌制后的宋橄欖顏色金黃外表干燥，外皮有點發(fā)皺，吃起來清甜回甘，柔韌爽口，宋橄欖與茶一齊食用，被視為絕配。

2、無花果

相信很多人都覺得無花果是用無花果做成的零食，不過雖然叫無花果，但并不是用無花果做的。潮汕很多地區(qū)都有制作無花果絲，但是不同的地方，所用的材料和做法也不一樣，有用白蘿卜的、有用木瓜絲的，吃起來口感味道酸酸甜甜。

3、豆方

豆方是非常具有潮汕特色的地方零食，將花生與麥芽糖一起做成方形的花生糖就被潮汕人叫做“豆方”。豆方外表金黃，入口香甜，有著花生的酥脆和芝麻的清香，還伴隨著麥芽糖的清甜，那口感令人回味無窮~

4、潮汕綠豆餅

潮汕的綠豆餅內(nèi)陷由純綠豆制作，非常的實在飽滿綿密。餅皮是多重薄皮疊成的，水油皮包裹著酥皮，點綴幾顆黑芝麻，又香又酥又脆，一口咬下去很容易散開，每一口都酥到掉渣。

5、肚臍餅

肚臍餅是潮汕地區(qū)的一種特色小吃，因為外形酷似肚臍而得名。肚臍餅是圓圓的餅中用筷子戳一個透氣小孔，里面填滿了的紅糖就會從小孔里漏出一點。表皮酥脆，紅糖內(nèi)餡薄薄一層，咬下去軟中帶著韌性。

6、椒鹽芋頭片

椒鹽芋頭片的制作方法很簡單，把芋頭切成薄薄的一片，再經(jīng)過低溫脆化，最后撒上椒鹽調味，一款酥香好吃的椒鹽芋頭片就做好了，滿滿的芋頭濃香，保留著食材本身真實的味道，一片接著一片。

7、地瓜條

地瓜條是潮汕人非常喜歡吃的美食，制作過程也十分簡單，經(jīng)過低溫烘焙的金黃的地瓜條撒上甘梅粉，一定要保證每根地瓜條都均勻的裹上甘梅粉。這樣地瓜的清甜與甘梅的酸味碰撞在一起，非常美味。

8、風吹餅

潮汕風吹餅，又薄又脆，薄得風都可以吹起來，因此得名“風吹餅”。非常脆，吃起來會有“咔咔咔”的響聲，酥脆的口感帶著淡淡的糯米和番薯的清甜味，吃上一口就停不下來了。

2. 潮州有那些特產(chǎn)

潮州菜的最突出特點，是以烹制海鮮見長。對海鮮的烹調選料考究，制作精細，至于以醬碟佐料，達到新鮮美味，清而不淡， 鮮而不腥， 郁而不膩。如鴛鴦膏蟹、生菜龍蝦、紅燉魚翅、蠔烙、清燉烏耳鰻、清湯蟹丸等，是潮菜海鮮類的代表名作。

潮州菜的另一特點，是善于烹制以蔬果為原料的素菜。對蔬菜果品，粗料細做，清淡鮮美，營養(yǎng)豐富，如護國菜、馬蹄泥、厚茹芥菜、糖燒地瓜等，皆為美食家所稱道。 潮州菜之所以享有盛名，不僅在于用料豐富，還在于制作精妙，加工方式依原料特點而多樣化， 有煎、炒、烹、 炸、燜、燉、烤、焗、鹵、熏扣、泡、滾、拌等，而且刀工講究。多樣化的制作方式，形成了潮州菜的風味特色。

3. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)小吃

腸粉

說起腸粉，它的口味可不止有一種，腸粉根據(jù)地區(qū)的不同，分為潮州腸粉、饒平腸粉、澄海腸粉等，而這些腸粉的不同除了腸粉皮的口感不一樣之外，還有醬料的不同。潮州腸粉用的是花生醬和芝麻醬，而且皮也比較厚，而汕頭腸粉則是潮汕腸粉里面皮最薄的，而饒平腸粉還有咸甜兩種不同的醬料可以選擇。身為潮汕人，腸粉也是很多潮汕人會選擇的早餐或者夜宵，在潮汕的大街小巷，隨處可以看到腸粉店的影子。

牛肉粿

來潮汕不吃牛肉粿怎么可以呢？潮汕的牛肉粿有煮和炒兩種，用的是一種類似于河粉的? ?條來烹飪的。牛肉粿條湯用的是牛骨熬成的湯，里面加上粿條，牛肉以及牛肉丸，還在上面撒了一把香菜，吃起來口感鮮美。而炒牛肉粿則要用上切得很薄的牛肉、番茄還有芥藍，而且不管是煮牛肉粿還是炒牛肉粿，沙茶醬都是少不了的，可以說是潮汕牛肉粿的靈魂之在了。

砂鍋粥

在潮汕的夜宵檔上也少不了砂鍋粥的影子，粥是潮汕人的主食，而用砂鍋熬成的粥則多了些香滑感，再加上其他配料，吃起來既暖了胃又暖了心。潮汕的砂鍋粥一般是加了豬肉和海鮮，粥熬成后再在上面撒上一把蔥花，吃起來別提多鮮甜可口了。吃粥時也可以配上一碟普寧豆醬，用它來蘸粥里的食材超美味。

豬腳圈

豬腳圈是潮汕地區(qū)的一種油炸小吃，不過它和豬蹄可沒什么關系，只是這種圓圓的小餅看起來很像豬腳罷了。要炸豬腳圈，可離不開粉漿，它用的是粳米粉和木薯粉配制而成。制作的時候需要先拿一把鐵柄盞放在油鍋里進行加熱，然后再拿出來倒上粉漿，等粉漿受熱形成小碗的形狀再加入餡料，之后再倒入一層粉漿，放在油鍋里炸到金黃就可以了。而豬腳圈里面的餡料大多是芋丁、紅豆、生蔥珠、五香粉和精鹽，吃起來香脆可口，是很多潮汕人喜歡吃的“下午茶點心”。

蠔烙

潮汕海鮮多，而潮汕人在海鮮上的吃法也可以說是頗有心得。像蠔烙就是很多潮汕人都喜歡的特色小吃。它用的是蠔肉、雞蛋、木薯粉以及蔥花煎成的，香酥中又帶著蠔肉的鮮甜，再沾上魚露就可以了。潮汕人一般會在下午或者是夜宵的時候點上一份蠔烙，有時候還會配上潮汕功夫茶，解膩又管飽。

4. 廣東潮州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

1、增城掛綠荔枝

增城掛綠荔枝，國家地理標志產(chǎn)品，是荔枝最佳品種之一，主產(chǎn)于廣東增城。增城掛綠外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環(huán)肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優(yōu)，果實較耐貯藏。

2、黃皮果

潮州特產(chǎn)水果，黃皮果，又名“黃皮”，“黃枇”，“黃彈子”，“王壇子”。果色澤金黃、光潔耀目，根據(jù)性味，可分甜、酸兩個系統(tǒng)，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝并稱。

3、油甘

油甘多產(chǎn)于兩廣，熱帶亞洲地區(qū)，有成片種植的，也有野生天然的。成熟的主要季節(jié)在八月，每到中秋暮夏初秋，油甘果就結滿樹杈枝葉之間，很多山嶺都能采到，也有在年底成熟的。

4、三華李

三華李，別名大蜜李、雞麻李、山華李，是廣東地區(qū)最譽盛名的名優(yōu)、特色水果之一，三華李果紅皮紅肉，色質艷麗，個大肉厚，肉質爽脆等，風味品質極佳，營養(yǎng)價值高，既是鮮食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。

5、鷹嘴桃

鷹嘴蜜桃也叫“鷹嘴蜜桃”，而廣東連平有一種桃子叫鷹嘴桃，知道鷹嘴桃的人不多，能吃上鷹嘴桃的人更少，鷹嘴蜜桃屬硬肉毛桃，果實成熟時呈短圓形，果肉白色、近核部分帶紅色，肉質爽脆、清甜有蜜味。

5. 潮州的最有名特產(chǎn)是什么

青梅酒，桑葚酒 ，桃金娘酒，金櫻子酒，黃蜂酒等等。我最喜歡的青梅酒，青梅又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹之一。青梅原產(chǎn)于中國，是我國亞熱帶特產(chǎn)水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植。最近是青梅上市季節(jié)，潮汕人多喜歡腌制成酸梅或者泡成青梅酒。

6. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)零食

潮州三寶老香黃 老藥桔 黃皮果 蜜餞

7. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)可以帶走?

鳳凰單叢茶：產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明? ??，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留抵，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，并有朱砂紅點，沖泡后香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲后回甘。該茶產(chǎn)銷歷史約900余年。

8. 潮州市有什么特產(chǎn)

你如果想方便攜帶的,以下推薦幾個.

1.布梳街的腐乳餅,禮盒裝.

2.潮州肉埔,禮盒裝.(一定要買正規(guī)廠做的,因為市面有些雜牌的是用死豬去做的),推薦品牌有強龍,老牌子,地址在中山路紅橋中學附近(不過現(xiàn)在中山路在修,不知有沒有).要么也可以去環(huán)城北路6號彩瓷總廠宿舍1棟樓下,有個擺灘的阿姨.

3.龍湖蘇糖,這個要去龍湖寨內(nèi)買,有間最老字號的,寨里人都知道的,去問問.

4.如果你同學喜歡喝茶的話,帶鳳凰茶咯,這也是潮州特產(chǎn)來的.

5.岳伯亭的沙茶醬,在宿舍打火鍋的必備調味料.

6.潮州各種蜜餞,開元寺附近很多賣的.

7.豆斑、芝麻斑.中山路卓府前有賣.

8.姑蘇豆腐,膠袋真空包裝.開元寺附近有賣.

9.意溪澇餅。

9. 潮州的特產(chǎn)有哪些

潮州特產(chǎn)有：潮州腐乳餅、潮汕貢菜、高堂菜脯、龍湖酥糖、潮州抽紗、潮州香包等。

潮州腐乳餅是廣東潮州著名的餅食之一。其香味的濃郁，甜而不膩，是餅食中的佼佼者。品質特色：潮州腐乳餅柔潤清香，味道奇特，是名食之一。

潮汕貢菜特點為：貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。

高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風味名菜，屬于粵菜系。菜脯即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”。

龍湖酥糖是潮州龍湖的傳統(tǒng)名產(chǎn)之一，歷來以其酥脆香甜無粕而聞名，龍湖酥糖清香不膩，入口即化，早已享譽海內(nèi)外。

10. 潮州特產(chǎn)有哪些特產(chǎn)水果

以柑桔為最大宗，其次是香蕉、菠蘿、橄欖、青梅、荔枝、龍眼（桂圓）、楊桃、核桃、紅柿、梨、楊梅、枇杷、菠蘿蜜、黃皮果、李、毛柿、葡萄、桑椹、芒果、油柑、棠梨、烏欖、番石榴等。烏欖不是生吃水果，經(jīng)用開水燙熟以鹽水漬后作菜食。

11. 廣東省潮州十大特產(chǎn)

1、潮州柑 地理標志產(chǎn)品

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潮州柑

　　潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮松脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它制成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史，明人有“潮果以柑為第一品，味甘而香，肉肥而核小……”的記載?，F(xiàn)在，潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭制品，也遍銷全世界。( 潮州)……[詳細]

2、鳳凰單叢 地理標志產(chǎn)品

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鳳凰單叢

　　 產(chǎn)于潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留底，大有“繞鼻三日不絕”之勢? ?堪稱“天、地、人”具備之佳茗。( 潮州)屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，并有朱砂紅點，沖泡后香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲后回甘。該茶產(chǎn)銷歷史約900余年。地域范圍鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)烏崠（dóng）山茶區(qū)。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左……[詳細]

3、高堂菜脯 地理標志產(chǎn)品

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高堂菜脯

　　菜脯，即蘿卜干。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一。產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷，味道香甜，肉厚酥脆等特點而著稱，深受群眾喜愛。高堂菜脯美味香甜，除蘿卜質優(yōu)外，還有其獨特的腌制方法：腌制時，按蘿卜數(shù)量的多少在沙地開挖一堀，腌制前，先將拔起的蘿卜去掉葉片，放進鹽水桶里浸泡片刻，撈出來之后將其一一排在比較平坦的地面上曬日，當天晚上再將蘿卜片放進鹽水桶浸泡片刻，然后收進堀里，并在每一層蘿卜片撒上適量的粗鹽，并用稻草將菜脯堀覆蓋。這樣反復操作兩三天后，蘿卜片已逐漸變得柔軟了。接著，把蘿卜片收進堀里，撒薄鹽，并讓一人赤足站在堀上輕輕踩踏，讓鹽粒滲進蘿卜片中。隔日又將蘿卜片攤于地面上曬日。再過三四天，將蘿卜片一一用清水洗干凈，然后分別裝進谷籮里，并撒上薄鹽，蓋上干凈的稻草或甘蔗葉，再用石頭壓在上面，擠掉蘿卜片里的酸水?！璠詳細]

4、潮汕橄欖菜 地理標志產(chǎn)品

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潮汕橄欖菜

　　 橄欖菜是一種聞名遐邇的潮汕雜咸小菜，不僅海內(nèi)外的潮汕人喜歡，很多外地人吃后也都贊不絕口。不但如此，烏橄欖菜還與菜脯和咸菜一樣也是一種重要的潮菜原料，用它來炒飯或蒸肉，能產(chǎn)生一種難以形容的油香美味。我一直很奇怪，為什么青綠色的嫩橄欖，與咸菜葉一起熬制之后，會變成黑亮如墨的烏橄欖菜呢？而且這樣一種風味獨特的黑色食品，又是在怎樣的情形下被創(chuàng)造發(fā)明出來的呢？　　有這樣一個創(chuàng)制烏橄欖菜的民間傳說：每年夏天，肆虐的臺風刮過之后，橄欖林子里總會落下一地的橄欖花。橄欖花就是尚未成熟的青橄欖，這時距離秋冬的采摘期尚遠，橄欖果個小色青肉嫩核稚，吃起來粘稠味澀。有一位巧媳婦，舍不得讓橄欖花在地里爛掉，就拾了一籃回家熬煮。因為舊時每家每戶都有一個咸菜甕，甕頭（上面）總堆放著一些咸菜尾（葉），巧媳婦便將這些咸菜下腳料也取出來洗凈……[詳細]

5、饒平獅頭鵝 地理標志產(chǎn)品

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饒平獅頭鵝

　　獅頭鵝為中國農(nóng)村培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。多分布于澄海、潮安、汕頭市郊。羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼小，頭部頂端和兩側具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質強健。成熟早，肌肉豐厚，肉質優(yōu)良。但年產(chǎn)卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。極耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差? ??有就巢性，現(xiàn)已向全國各地推廣。獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態(tài)……[詳細]

6、嶺頭單叢茶 地理標志產(chǎn)品

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嶺頭單叢茶

　　嶺頭單叢茶，又稱白葉單叢茶，原產(chǎn)于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)（原坪溪鄉(xiāng)，坪溪鎮(zhèn)）嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。1961年由嶺頭村民從野生水仙茶中選育而成，在1981年廣東省茶樹品種會議上，被單獨列為一個品種；1988年，該茶樹被廣東省農(nóng)作物品種審定委員會審定為茶樹良種，由國家農(nóng)業(yè)部正式命名為“嶺頭單叢”茶，并頒發(fā)證書；1997~2001年參加第二批全國茶樹良種區(qū)域實驗，在2002年4月第三屆全國農(nóng)作物品種審定委員會第六次會議，審定為國家級茶樹良種。2004年12月，饒平縣被國家林業(yè)局命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”。2002年7月，廣東國賓集團有限公司的嶺頭茶園建設了“廣東省嶺頭單叢茶標準化示范區(qū)”。 1996年3月，饒平縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名宣傳活動組委會命名為“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”；2009年，被中國茶葉流通協(xié)會評為“全國茶葉百強縣”之一；2010年……[詳細]

7、潮汕貢菜 地理標志產(chǎn)品

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潮汕貢菜

　　　　潮汕有許多帶“貢”字的食品：“貢菜”、“貢腐”、“貢菜脯”、“貢豆干”等，有的人將這個字理解為“進貢”的“貢”，這是錯的…… 　　在省城廣州的大小食肆，正式上菜前常有一小碟“貢菜”供食客“磨牙”。此“貢菜”切成細長條，看起來綠綠的，吃起來脆脆的。有人說這種“貢菜”是特指某一種植物，有人說與“進貢”皇帝的“貢”有關。二說皆謬，其實“貢”字不過是“酵”字的音轉。潮汕方言中有“香到‘貢’倒人”、“臭到‘貢’倒人”的俗語。 　　加工腌制食品需要發(fā)酵，潮人叫“起醅”。發(fā)酵是讓原料中的微生物快速生長，促其霉化和分解，使色、香、味更誘人，如造醬、造酒和腌青菜等。我國運用微生物發(fā)酵制造食品的歷史悠久，古語有一個“菹”字，指的就是經(jīng)過腌制發(fā)酵的蔬菜。我國其它地方現(xiàn)在都把“菹”稱為醬菜，唯潮人稱為貢菜、貢腐、貢菜脯、貢豆干等。 　　其它地方是將菜骨菜?；蛴袎K頭的蔬菜……[詳細]

8、潮州工夫茶

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潮州工夫茶

　　中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國又是飲茶大國。在飲茶藝術日漸淡化了的現(xiàn)代社會，潮州工夫茶卻一直在散發(fā)著傳統(tǒng)茶文化的清香。作家李國文在《粵海飲茶》中道：“尤其潮汕一帶的工夫茶，更是深入人心。若論茶道，我們這茶的祖國，稍可與一衣帶水的鄰邦媲美的，也就是得靠潮汕人爭回一點面子?！蹦悄?，能與日本茶道媲美的潮州工夫茶是什么樣子?工夫茶的歷史源流又在何處呢?這是一個曾經(jīng)困擾過日本朋友的問題：“關于工夫茶的歷史，我曾請教過中國學者，但也沒有得到明確的解答?！?布目潮《中國茶文化的復興》） 古代的工夫茶具最少須有“四寶”：小烘爐(白泥火爐)、玉書(赭褐色扁形燒水壺)、孟臣罐(宜興紫砂茶罐)、若深杯(杯底鐫有“若深珍藏”的茶杯)。清初與梁佩蘭、屈大均合稱“嶺南三大家”的詩人陳恭尹寫有一首《茶灶》詩：“白灶青鐺子，潮州來者精。潔宜居近坐，小亦利隨行。就隙邀風勢，添泉戰(zhàn)火聲。尋常饑……[詳細]

9、大吳泥塑

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大吳泥塑

　　浮洋大吳泥塑與天津的泥人張泥塑、無錫惠山的泥塑齊名，具有悠久的歷史。主要產(chǎn)地在? ??安縣浮洋鎮(zhèn)的大吳管理區(qū)。村里家家都會捏制泥塑玩具，主要產(chǎn)品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等，歷代著名藝人有南宋末的吳靜山和清末的吳潘強等。 遐邇聞名的泥塑大師吳潘強，據(jù)說，他一團泥膠在手，眨眼工夫便能觸手成像，逼真神似?；钅芑瞵F(xiàn)，令人贊嘆不已，直至現(xiàn)今，民間還珍藏他的作品，一屏（出）叫“踞臍”的，塑捏兩斗士，蹲著馬步，挺著健壯的胸脯，一枝竹槌各頂在斗士的肚臍上角力，發(fā)功作威各異，妙趣橫生。 大吳泥塑不僅在廣東、福建一帶廣為人知，就是在東南亞各國的華僑中。大吳泥塑最有特點的地方是工藝中采用了貼塑的技法，手工藝人塑造一個人物，依次捏出人物的身段.潮州大吳泥塑的歷史可追溯至南宋理宗嘉熙元年（1237年）。清代中葉至民國初年，是大吳泥塑發(fā)展的鼎盛時期。泥塑作坊遍及全村，并出現(xiàn)以吳……[詳細]

10、潮州木雕

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潮州木雕

　　潮州木雕是廣東潮州地區(qū)的一項民間雕刻藝術，主要用以裝飾建筑、家具和祭祀器具。這項技藝主要流行于潮州市湘橋區(qū)意溪鎮(zhèn)蓮上村、西都村，同時波及饒平、汕頭、潮陽、揭陽、揭西、普寧、陸豐、大埔、五華、興寧、梅縣等縣市和福建東南部沿海一帶。潮州木雕始于何時不得而知，現(xiàn)潮州開元寺天王殿梁架上有一“草尾”裝飾的斗拱為唐代遺物，而懸掛銅鐘的木龍則為宋代遺物。潮州許駙馬府建于北宋治平年間，其建筑裝飾木雕亦以“草尾”為主。由此可知潮州木雕唐宋時期即已存在。至明清兩代，潮州木雕技藝臻于完美。明末，石窟藝術基本停頓，各大寺院多制木雕佛像及佛器、案幾的木雕裝飾，出現(xiàn)多層鏤雕技術。潮州木雕與東陽木雕并譽，皆以多層鏤通為特色，不少木雕以金箔貼飾，以黑漆或五彩烘托，前者稱“黑色裝金”，后者稱“五彩裝金”。也有采用“本色素雕”的，為的是達到質樸無華的效果。全國重點文物保護單位、建于清光……[詳細]

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