剁椒魚的做法

主料

魚塊

500g

剁椒

100g

輔料

油

適量

大蒜

8瓣

料酒

10g

白胡椒粉

3g

步驟

1.準(zhǔn)備好所需的食材：魚塊、剁椒、大蒜。

2.將魚塊放入大碗中，加入剁椒。

3.加入適量白胡椒粉。

4.加適量料酒。

5.魚塊和調(diào)料拌勻后，腌制一段時(shí)間。

6.將魚塊擺盤，調(diào)料均勻鋪在上面。

7.放入蒸鍋，上汽后蒸10分鐘。

8.蒸魚的時(shí)候，把蒜剁成小粒。

9.魚端出來后，將蒜粒撒在表面。

10.適量油燒熱，澆在蒜粒上即可

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