文章摘要: 海南位于我國(guó)最南端，地處熱帶北緣，屬熱帶季風(fēng)氣候，長(zhǎng)夏無(wú)冬，光溫充足，光合潛力大，素有“天然大溫室”的美稱，是比較適宜辣椒種植的地區(qū)之一。海南辣椒種植業(yè)起步較晚，品種結(jié)構(gòu)單一，其選育種、栽培等技術(shù)依賴于內(nèi)地。近20年來(lái)，在各級(jí)地方政府的大力扶持和科研、推廣部門、企業(yè)、農(nóng)民的協(xié)作參與下，充分挖掘特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)潛力，辣椒產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展起來(lái)?，F(xiàn)就海南辣椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策作一介紹。 (共3頁(yè)) 文章關(guān)鍵詞: 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 發(fā)展對(duì)策 辣椒 海南 季風(fēng)氣候 光合潛力 品種結(jié)構(gòu) 地方政府 文章快照: 地，引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、參加海南冬交會(huì)、訂單農(nóng)業(yè)等多種形式與農(nóng)民確定穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，完善企業(yè)與農(nóng)民的利益聯(lián)接機(jī)制，使農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中得到更多的實(shí)惠。同時(shí)，通過“公司+基地+農(nóng)戶”等形式或引導(dǎo)和支持農(nóng)民發(fā)展辣椒合作經(jīng)濟(jì)組織、中介協(xié)會(huì)，鼓勵(lì)農(nóng)民圍繞產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)開展多元化、多形式的合作，充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織或中介協(xié)會(huì)在政策傳遞、科技服務(wù)、信息溝通、產(chǎn)品流通等方面的作用，提高辣椒生產(chǎn)的組織化程度。4-3加強(qiáng)無(wú)公害辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量安全檢測(cè)體系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)對(duì)內(nèi)可規(guī)范我省辣椒無(wú)公害生產(chǎn)和加工運(yùn)銷，對(duì)外可作為技術(shù)壁壘，限制外來(lái)不合格辣椒產(chǎn)品進(jìn)入我省。參照辣椒國(guó)際和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，通過研究和制定我省各類無(wú)公害辣椒生產(chǎn)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和栽培技術(shù)操作規(guī)程，把產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)納入標(biāo)準(zhǔn)化管理軌道。同時(shí)，強(qiáng)化辣椒產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。加強(qiáng)質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)測(cè)能力建設(shè)，突出產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控、投人品質(zhì)量監(jiān)管、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、市場(chǎng)準(zhǔn)人等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，降低辣椒農(nóng)藥殘留量，建立從農(nóng)田到市場(chǎng)的全過程控制、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、反應(yīng)迅速的質(zhì)量安全管理體制。4．4增加科技投入。加強(qiáng)科技服務(wù)培訓(xùn)和推廣體系建設(shè)加快農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系改革和建設(shè)。從海南實(shí)際出發(fā)，在穩(wěn)定現(xiàn)有推廣體系的前提下，建立以政府主導(dǎo)的多體制、多元化科技服務(wù)培訓(xùn)和推廣體制，逐年增加推廣項(xiàng)目，加大投入?？蒲小⑼茝V、教育部門等機(jī)構(gòu)要通力協(xié)作，聯(lián)合攻關(guān)，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外辣椒新品種的引進(jìn)、選育及其配套技術(shù)的推廣，加速培育我省具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種和著名品牌，促進(jìn)優(yōu)良品種的更新?lián)Q代，使其更加符合外向型辣椒生產(chǎn)的需要，縮短與世界蔬菜科技先進(jìn)水平的差距，提高優(yōu)良品種推廣覆蓋率。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)民職業(yè)教育和培訓(xùn)，廣泛開展送科技下鄉(xiāng)等科普活動(dòng)，扎扎實(shí)實(shí)辦好各類示范點(diǎn)，將辣椒生產(chǎn)技術(shù)和優(yōu)良品種送到田間地頭的廣大農(nóng)戶手里。4．5加強(qiáng)市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)健全全省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)信息服務(wù)平臺(tái)。力爭(zhēng)形成省、市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)四級(jí)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。利用信息系統(tǒng)引導(dǎo)辣椒產(chǎn)業(yè)以銷定產(chǎn)，推廣科技成果，促進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步及其監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)工作與國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先地區(qū)接軌，實(shí)現(xiàn)信息資源共享，幫助生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)戶掌握市場(chǎng)行情，及時(shí)銷售辣椒產(chǎn)品。同時(shí)，通過信息聯(lián)網(wǎng)，盡快改變各地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施水平偏低、區(qū)域發(fā)展不平衡、農(nóng)業(yè)信息進(jìn)村人戶率低、信息資源開發(fā)不足和共享程度不高的被動(dòng)局面，進(jìn)一步解決部分市縣市場(chǎng)整體功能不強(qiáng)和手段落后的問題，加強(qiáng)科技人才隊(duì)伍的學(xué)術(shù)交流和網(wǎng)上培訓(xùn)工作。執(zhí)益海水硫幕琦琵獲突破中國(guó)科學(xué)院植物研究所采用生物技術(shù)手段，利用細(xì)胞工程及基因工程方法，通過資源調(diào)查篩選、體細(xì)胞培養(yǎng)突變體篩選和抗鹽基因轉(zhuǎn)化等途徑開展生物技術(shù)培 育抗鹽耐海水蔬菜的研究，目前已獲得突破，先后培育出芹菜等十余種能夠在1／3甚至1／2海水中正常生長(zhǎng)。并且，相對(duì)于淡水對(duì)照，獲得減產(chǎn)率低于20％的抗鹽耐海水蔬菜材料。同時(shí)已經(jīng)成功進(jìn)行了工廠化海水無(wú)土栽培中試。這項(xiàng)工作利用海水對(duì)所選育的抗鹽蔬菜進(jìn)行無(wú)土栽培，開創(chuàng)了海水蔬菜生產(chǎn)的新篇章，在國(guó)內(nèi)外均無(wú)先例。專家稱，該研究成果達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。據(jù)對(duì)耐海水蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分的分析表明，用海水無(wú)土栽培方式生產(chǎn)的耐海水蔬菜的維生素(特別是胡蘿卜素、維生素c)、蛋白質(zhì)、銅、碘、鋅、硒等微量元素都大大優(yōu)于淡水蔬菜。其中胡蘿卜素、銅、鋅等成分是人體重要的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素。試驗(yàn)表明，耐海水蔬菜脂肪含量低，具有天然的咸味，其營(yíng)養(yǎng)成分特別符合現(xiàn)代人的健康需要。隨著全世界人口數(shù)量的不斷增長(zhǎng)和淡水資源匱乏狀況的加劇，開發(fā)和利用海水和鹽堿地的要求愈來(lái)愈迫切。

我覺得黃燈籠特辣的還比較辣 其他還好啦！米番椒是不是小米椒那個(gè)辣！菜椒算不算！那個(gè)不辣啊但很多人吃！

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