求分享！紅遍河北邯鄲的特色美食有哪些？邯鄲位于河北省南部，是個(gè)美麗，富有內(nèi)涵的城市，邯鄲這個(gè)名字沿用3000年而不變，可以說(shuō)是中華地名文化的特例。小編我吃了一頓飯，便愛(ài)上了這座城，郭八火燒、成安扣碗、五百居香腸……都是人間煙火氣濃厚的邯鄲特色小吃。今天小編就來(lái)分享紅遍河北邯鄲的六大特色美食，一起來(lái)看看吧。

一、郭八火燒

郭八火燒是紅遍邯鄲市大名縣的特色美食。火燒的制作技藝，還被評(píng)委了河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每天吸引各地游客來(lái)打卡品嘗，火燒的外皮酥脆里面的膜松軟，想想剛出鍋的火燒，熱氣騰騰，配著咸菜，夾著肉……不說(shuō)了，小編我口水都要流出來(lái)了，你們吃過(guò)嗎？

二、魏縣大鍋菜

紅遍河北邯鄲的魏縣大鍋菜，是地地道道的鄉(xiāng)村特色味道！又叫大碗菜，邯鄲魏縣有名的小吃，大鍋菜的主要食材是豬肉、白菜、茄子、冬瓜、海帶、粉條、皮渣、豆腐等，豬肉經(jīng)過(guò)焯水、切片，用農(nóng)家大豆醬，配以精選調(diào)味料并加以精確的火候鹵制后慢火燉煮而成。

三、一簍油水餃

一簍油水餃?zhǔn)呛颖焙愙w國(guó)風(fēng)味小吃，歷史悠久，與廉頗大將軍有關(guān)，不算多有特色，卻是家鄉(xiāng)的味道！一簍油水餃堅(jiān)持用新肉，蔬菜多過(guò)肉要新鮮會(huì)有鮮甜感，蔬菜切小段餡不剁碎保留口感，以精細(xì)制作和神秘配方而聞名的一簍油水餃，是這座古城美食的佼佼者。

四、廣府繒肘

繒肘是邯鄲廣府非常有名的一道特色美食，這吃起來(lái)爽，做起來(lái)可不容易，食材也非常考究，一定要是新鮮的豬腿肉，制作的第一步就是扒皮，要將皮兒和肉全部分離，并且皮還不能破……尤其到了豬蹄的部分尤其的難，總體好吃就對(duì)了。

五、圣旨骨酥魚

酥魚更為知名是在河北邯鄲趙家，由民間傳入宮中，北宋被太祖趙匡胤（河北涿州人）頒旨御封，從此尊稱圣旨骨酥魚。講究的是“魚骨也能酥爛，而魚形照樣完整如初”，是可以連頭吃掉的，魚肉酥軟入味，選用鮮活的草魚，現(xiàn)殺現(xiàn)切現(xiàn)炸，沒(méi)有提前腌制，也沒(méi)有掛面糊，炸出來(lái)的魚特別的酥脆，也沒(méi)有腥味，一口一個(gè)嘎嘣脆。

六、大名五百居香腸

五百居香腸是紅遍邯鄲大名人的特色味道。一根連一根的香腸，連接多少人的回憶，從選料到挑肉到灌腸再到晾曬……五百居的香腸這么受歡迎，一個(gè)是原材料好，另一個(gè)就是這調(diào)料了，采買，制作都是要嚴(yán)格把關(guān)的，我覺(jué)得火燒里加兩片五百居香腸，加點(diǎn)雞肉，淋一點(diǎn)辣椒油，好吃到你哭，味道絕了。

以上就是小編分享紅遍河北邯鄲的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評(píng)論哦。

馬頭魏記熏兔，林扒雞，廣府牌驢蹄筋，二毛燒雞，彭城三下鍋，這些人都是邯鄲非常有名的美食。

Hash:cfa33b4d713299ac3d3e3864a190f7fedf1ca409