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河南省最有名的十大特色小吃是什么?

導(dǎo)讀:河南省最有名的十大特色小吃是什么? 在河南地區(qū)過年都會(huì)弄些什么有地域特色的小吃呢?

砂鍋燴面

河南三門峽的去皮烤紅薯

河南三門峽的豫西第一餅,一天能賣300個(gè)

三門峽的麻花,簡(jiǎn)稱酥

涼皮

肉夾饃

炒涼粉

水煎包

真正提起來就知道是河南特色的小吃我只知道燴面和胡辣湯。

在河南地區(qū)過年都會(huì)弄些什么有地域特色的小吃呢?

感謝邀請(qǐng),我老家是平頂山的,我們那里過年會(huì)自己做一些小吃,就來分享一下。

一、炸果子。類似于煎餅果子不要煎餅的那種,將面搟的比較薄,切成長(zhǎng)方形,然后再切上幾刀,放在油鍋里炸,炸出來兩面會(huì)鼓起來,很焦很好吃。

二、焦米棍。可以用大米或者玉米壓制而成,有的地方叫玉米棍,有的地方叫白米棍。這個(gè)不是過年獨(dú)有的,但是過年這段時(shí)間集市上會(huì)有很多做這個(gè)的,也可以算得上是過年的小吃吧。

三、棗花饃。棗花饃是過年比較有特色的蒸饅頭方式,就是在做蒸饃的時(shí)候做個(gè)形狀上面放個(gè)棗,聽說這個(gè)還有一點(diǎn)講究。小時(shí)候過年我經(jīng)常因?yàn)橹怀詶棽怀责x而被罵,覺得上面的棗蒸過后特別甜。

四、炸肉丸子。過年的時(shí)候少不了肉,于是就把肉煮熟切碎和上面再炸,這樣保存時(shí)間長(zhǎng)也能當(dāng)做零食吃,有客人的時(shí)候還能立馬湊一個(gè)肉丸子的菜,還可以做飯炒菜的時(shí)候放鍋里,用處很廣泛。

總之,河南過年小吃還是比較多的,一般過完年也會(huì)胖上一兩斤。以上就是我想到了,歡迎補(bǔ)充留言。

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只去過一次,印象不深

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