導讀：河南信陽有哪些特色小吃和美食 南昌美食城有哪些美食

材料
蒜苔，平菇，干辣椒，雞脯，蛋清，生姜，大蒜
做法
1.首先將蒜苔和平菇洗凈切擇好，蒜苔不宜太老，切段放置盤中待用，平菇洗凈后，擇成小段，控水后防止盤中待用。接下來，將生姜、大蒜切絲、切片。與干辣椒一同待用。
2.其次，將雞脯肉洗凈切絲，并取少許蛋清與淀粉攪拌裹于雞脯肉絲表面待用。
3.食材準備好后，起鍋入油少許，將腌制好的雞脯肉絲入鍋翻炒。待肉色泛白撈出待用。
4.再次入油，生姜絲、蒜片及干辣椒熗鍋翻炒，隨即將切擇好的蒜苔、平菇入鍋翻炒，并加入精鹽、十三香。翻炒至菜品入色出水時，再將雞脯肉絲入鍋一并翻炒。出鍋前放入味精即可。

南昌美食城有哪些美食

1. 瓦罐煨湯，這個在南昌是比較經(jīng)典的，可以說，在南昌的早餐、中餐、晚餐店里面基本上都具備這道瓦罐煨湯，十分的美味，值的我們?nèi)テ穱L。
2. 米粉蒸肉是每到過年用來招待客人的一道美味，現(xiàn)在做的人比較少了，但是這也是一道比較經(jīng)典的南昌美食，五花肉和米粉經(jīng)過一些工序后，放置鍋里去蒸，吃一口很美味。
3. 藜蒿炒臘肉，每年到了秋冬季節(jié)，或者到了年初的那段時間，藜蒿就已經(jīng)長的差不多高了，南昌人就喜歡去塘邊采取藜蒿，配合臘肉來炒，做出的這道菜就叫做藜蒿炒臘肉，十分的美味。
4. 白糖糕，但是這個在南昌來說，這也是一個比較好吃。南昌人使用優(yōu)質(zhì)糯米經(jīng)過幾道工序制作完成。
5. 南昌米粉，它具有比較悠久的歷史，它可以說在南昌的一些早餐店都可以看到這種特色，每天早上一碗米粉，爽滋滋。

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