從馕坑里取出熱騰騰的薄而香脆的馕餅，夾上鮮嫩的柯坪羊娃子肉，吃到嘴里美在心里。不由得讓人發(fā)出驚喜地感慨：人間竟然還有這樣的美食，新疆沙漠綠洲飲食文化真是太奇妙啦！薄皮馕（維吾爾族語(yǔ)叫恰皮塔）是新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣獨(dú)有的一種美食，在新疆其他地方幾乎看不到。千百年來(lái)，祖祖輩輩生活在這片小小盆地的柯坪人，他們用勤勞和智慧創(chuàng)造出屬于自己的一種飲食，并延續(xù)與發(fā)展到了今天。01、屬于民間的美食隨著“柯坪薄皮馕

「本文來(lái)源：天山網(wǎng)」憨態(tài)可掬的柯小駝。柯坪縣文化體育廣播電視和旅游局提供天山網(wǎng)訊（記者宋衛(wèi)國(guó)報(bào)道）鮮紅的圍脖、雪白的身體，背上還有兩只小駝峰……9月3日，記者在柯坪縣采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)了一只可愛(ài)的吉祥物，它似乎無(wú)處不在，餐廳的餐具上有它，公交車(chē)站的廣告牌上有它，就連今年6月剛剛成立的新疆柯小駝紡織服裝商貿(mào)物流有限公司都是以它命名的。“它叫柯小駝，是柯坪縣的‘形象代言人’，現(xiàn)在名氣很大，絲路駝城文化和旅游

一千多年前的新疆，佛教從印度傳入西域，僧人們?cè)谝郎桨牡胤剑d建寺院和開(kāi)鑿洞窟。一般來(lái)說(shuō)，寺院是傳教的場(chǎng)所，修建在城郭內(nèi)或附近區(qū)域，而佛窟則是開(kāi)鑿在較為偏僻之地。比如，阿克蘇地區(qū)境內(nèi)的克孜爾千佛洞、吐魯番境內(nèi)的千佛洞等佛教遺址。因?yàn)榉鹂呤巧税察o修行的場(chǎng)所，也是適合保存佛教文化最佳方式，古代的僧人們真是匯聚和發(fā)揮了巨大的聰明才智。柯坪縣境內(nèi)現(xiàn)存的唯一佛教遺址，就是克斯勒塔格佛寺。為什么說(shuō)它是佛寺

“用一個(gè)圓圓的馕，從東頭能滾到西頭。”有人曾這樣比喻新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣城的小，其實(shí)，二十年前的柯坪縣的確是這樣。如今，柯坪縣的變化實(shí)在太驚人，就像沙礫中的金子煥發(fā)出無(wú)窮的魅力，令人神往和癡迷。最初，柯坪縣的名氣，是因?yàn)樗豢躺狭恕皣?guó)家級(jí)貧困縣”的標(biāo)簽，很多人認(rèn)為是個(gè)“鳥(niǎo)不拉屎”的地方，如果要是這樣狹隘地看待柯坪縣，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。如果真正地了解了柯坪縣，你不僅會(huì)大吃一驚，還會(huì)立即動(dòng)身趕往柯坪縣來(lái)