庫奧皮奧美食的獨到之處是其菜肴的選料與取材。庫奧皮奧食物的很多主料都來自于庫奧皮奧豐富的山林原野資源。庫奧皮奧最出名的野味是馴鹿。庫奧皮奧的魚類供應就十分豐饒。中國人喜愛喝湯，這與庫奧皮奧人的習慣大致相同。庫奧皮奧在這方面便獨樹一幟，這就可以滿足中國人對新鮮事物的好奇心態(tài)，且作為特色的禮物當是上佳的絕妙選擇。