曼谷是歷史悠久的泰國(guó)菜的發(fā)源地之一。曼谷菜的主料多來(lái)自當(dāng)?shù)夭藞@，有些獨(dú)特的品種在游客看來(lái)非常新鮮有趣，但是不是好吃就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。來(lái)自暹羅灣的海鮮當(dāng)然也必不可少。烹調(diào)方法上以煎炸見(jiàn)長(zhǎng)，口味既辣又酸且甜，不僅用到大量的辣椒、蔥、姜、蒜，還要加入咖喱、魚(yú)露、蝦醬、椰奶、檸檬汁等滋味獨(dú)特的佐料及薄荷葉等天然香料。
在曼谷沒(méi)有什么好挑剔的。這個(gè)城市的街頭小販提供各種美味而廉價(jià)的湯、米飯和面條，以及其他各種泰式美食。大量餐館供應(yīng)各式備受食客好評(píng)的全球各地風(fēng)味美食，從法國(guó)的甜點(diǎn)烤布蕾（cremebrulee）、意大利的奶油培根面（carbonara）到拉丁風(fēng)味海鮮沙拉（ceviche），都不一而足。
泰國(guó)特式的美食。冬蔭功的辛辣，泰式獨(dú)有的lemongrass及galanga香草烹調(diào)食物，在街頭有不少的特式食店、咖啡店，全都令你飽餐一頓。
曼谷的路邊小吃也很美味，烤魷魚(yú)、炸香蕉等隨處可見(jiàn)。對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，品嘗泰國(guó)菜的障礙無(wú)疑是它的辛辣，不過(guò)曼谷菜在泰國(guó)并不算很辣的。如果實(shí)在不吃辣，只要點(diǎn)菜的時(shí)候聲明說(shuō)“麥派”（不要辣），就可以放心享受似是而非的泰國(guó)美食了。
除了美味的泰國(guó)菜之外，泰國(guó)的熱帶水果也不可不嘗，甜度高、香味濃、非常新鮮、價(jià)格不貴，新鮮的水果還經(jīng)常入菜，如著名的菠蘿海鮮飯。但要注意新鮮水果不能帶進(jìn)中國(guó)，所以除了在當(dāng)?shù)爻詡€(gè)夠，就只有帶些水果干回來(lái)解解饞了。
如果實(shí)在無(wú)法適應(yīng)味道獨(dú)特而濃烈的泰國(guó)菜，曼谷也提供了多種多樣的備選方案。在中國(guó)城-華人街可以吃到地道的中國(guó)菜、中國(guó)小吃，是隆、暹羅兩大商業(yè)區(qū)的百貨公司里都有正宗的西餐廳和西式咖啡館。作為最后的選擇，肯德基、麥當(dāng)勞等快餐廳遍布街頭巷尾，它們的味道在全世界都是差不多的。
曼谷的就餐場(chǎng)所多種多樣，從高級(jí)飯店到傳統(tǒng)高腳屋，從酒吧到路邊攤，包括許多游船也提供船上晚餐，在清涼的晚風(fēng)中一邊吃飯一邊欣賞夜景，是一種莫大的享受。除了泰國(guó)菜還能在曼谷找到中國(guó)、印度、其他東南亞和西方美食。
考山路及其附近：這幾條街上的餐廳、酒吧數(shù)不勝數(shù)，而且口味多樣。營(yíng)業(yè)時(shí)間也很符合年輕的背包客的習(xí)慣，很多是24小時(shí)不打烊。
商業(yè)中心：在暹羅、是隆兩大商業(yè)區(qū)，幾乎所有大型百貨公司的頂樓都是美食區(qū)，購(gòu)物走累了隨時(shí)可以坐下來(lái)休息休息。

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