山西忻州的5種美食特產(chǎn)，這些你都吃過(guò)嗎？
定襄甜瓜是山西省忻州市定襄縣的特產(chǎn)。定襄縣產(chǎn)出的甜瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口，頗受百姓喜愛(ài)。
在忻州市，能以一個(gè)村子的特產(chǎn)而聞名全市乃至享譽(yù)全省的，恐怕只有孫家灣了。走進(jìn)孫家灣村，只見(jiàn)大街小巷和家家戶(hù)戶(hù)的院落里，都生長(zhǎng)了一種全市少見(jiàn)的樹(shù)種——香椿。
偏關(guān)小米產(chǎn)于山西省忻州市偏關(guān)縣，而且當(dāng)?shù)剡€有用小米做酸粥吃的習(xí)俗。《偏關(guān)縣志》記載：相傳戰(zhàn)亂年間，主人淘米準(zhǔn)備入鍋，發(fā)生戰(zhàn)亂，待戰(zhàn)后歸來(lái)舍不得棄之而熬粥吃來(lái)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)適口性更好一直延續(xù)至今。
忻州糯玉米，山西省忻州市特產(chǎn)，同時(shí)忻州晝夜溫差大形成甜糯玉米糖分積累多，香甜軟糯，品質(zhì)極佳。忻州甜糯玉米集雜糧、蔬菜、水果三性為一體，倍受人們青睞，在全國(guó)享盛譽(yù)。
神池縣位于晉西北黃土高原，因神池胡麻特殊的產(chǎn)地環(huán)境，形成了特定的胡麻籽品質(zhì)，盡而加工成的神池胡麻油被國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)家譽(yù)為“高山上的‘深海魚(yú)油’”。
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