盱眙打造中華老字號美食聚集地
中國江蘇網(wǎng)3月9日淮安訊日前，在大運河文化帶第一山歷史街區(qū)看到，這里依山傍水,街巷縱橫，一色的青磚灰瓦，古色古香，再現(xiàn)明清時的古街面貌。第一山歷史街區(qū)位于盱眙縣城北端，與國家4A級景區(qū)第一山公園互相融合，是第一山風景名勝區(qū)和大運河文化帶盱眙泗州城遺址公園先導區(qū)的一部分，2019年6月被省委宣傳部等多部門聯(lián)合評選為“最美運河地標”。
自大運河成功申遺以來，大運河沿線的各個城市都在思考探索文化遺址保護、傳承與利用的最佳切入點，讓運河文化活起來，成為推動經(jīng)濟發(fā)展的新動力。作為大運河上的一個重要節(jié)點，秦時置縣的盱眙地理位置獨特，處于隋唐大運河和淮河的交匯處，所有的淮河水經(jīng)此流入洪澤湖，為漕運樞紐、鹽運要沖，古為兵家必爭之地。在現(xiàn)代經(jīng)濟版圖上，盱眙又是大運河經(jīng)濟帶、淮河經(jīng)濟帶和江淮經(jīng)濟區(qū)的重要節(jié)點。
豐厚的文化遺存，優(yōu)越的地理環(huán)境，為盱眙經(jīng)濟社會發(fā)展提供了難得的機遇。保護、傳承和利用第一山文化及自然資源，用好風景激活新經(jīng)濟，成為盱眙抓住機遇開拓發(fā)展的一個重要抓手。盱眙2018年3月啟動大運河文化帶第一山歷史街區(qū)及大遺址公園保護傳承提升工程一期項目建設，按照“一古城、二公園、三城市客廳”的規(guī)劃定位，修復生態(tài)環(huán)境，完善配套功能，到2019年底已完成先導區(qū)部分項目建設，一個集文化、商業(yè)、觀光為一體的文化街區(qū)初具雛形。
為策應淮安美食之都建設，該縣在第一山歷史街區(qū)打造中，充分發(fā)揮政策引領作用，瞄準大運河沿線老字號精準招商，引進“東來順”、“全聚德”等中華老字號餐飲企業(yè)，讓大運河文化在盱眙活起來，力爭將第一山歷史街區(qū)打造成淮安區(qū)域內另一個中華老字號美食聚集地。（陳建正）
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