海陵將打造“網(wǎng)紅美食集中體驗區(qū)”
記者昨日從海陵區(qū)文化體育和旅游局獲悉，海陵將打造“網(wǎng)紅美食集中體驗區(qū)”，目前地址初定在城區(qū)的范家花園，項目正在征集階段，歡迎廣大市民來推薦喜歡的美食店家。
在網(wǎng)紅美食集中體驗區(qū)里，聚集的主要是街頭那些人氣很旺的“草根美味”，同質(zhì)店家只需要一到兩家。目前美食體驗區(qū)內(nèi)分成品類、特色早茶類、油炸類、生煎類、鹵味類、堂做類、飲料類等七大類。
成品類主要是肉脯、黃橋燒餅、魚圓、蝦球等泰州旅游伴手禮；小吃體驗區(qū)將集中劃定一處，留作早茶專用；油炸類，主要是臭干、油端子、炸串串等解饞小食；生煎類，包括鍋貼、生煎包等；鹵味類，有鹵鵝、醬鴨、豬頭肉等；堂做類，是必須現(xiàn)做現(xiàn)吃的美食，比如鴨血粉絲、小餛飩、赤豆元宵等等；此外，還有包括奶茶、咖啡、果汁等在內(nèi)的飲料類。
除了美食，體驗區(qū)還將融入非遺文化，分出區(qū)域展示陶藝、面塑、盆景等，讓市民帶著孩子一起來時，既可以體驗非遺文化，也可以親子互動。
征集活動即日開始，市民可以“美食名稱+地址”的格式在“微海陵”微信公眾號中留言推薦。
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