南京著名的農(nóng)產(chǎn)品有哪些？
jingling
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南京人吃野菜，源于過去戰(zhàn)亂頻繁（見博文《凄苦南京城》），百姓在逃亡中通常用野菜充饑，漸漸發(fā)現(xiàn)野菜不僅味美清香而且有藥用價值，能排除毒素，于是南京百姓吃野菜成為日常飲食的一部分。
常吃的野菜有“水八鮮”和“旱八鮮”。
“水八鮮”是：菱、藕、茭瓜、茭兒菜、茨菰、芡實、荸薺、水芹；
“旱八鮮”是：薺菜、馬齒莧、鵝兒腸、香椿頭、菊花腦、蘆蒿、馬蘭頭、枸杞頭。
清明時候各種素菜在南京也新鮮上市，東城的百合、西城的白芹、北城的生姜、石城的老北瓜、四山的雷菌都是南京人最時鮮的選擇。
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