蒸丸子怎么做好吃，美味蒸丸子的家常做法
導(dǎo)讀：蒸丸子怎么做好吃，美味蒸丸子的家常做法 清蒸白蘿卜素丸子的做法？ 蒸香菜丸子怎么做
食材用料豬肉300克相克食物? ?
香菇兩個(gè)相克食物
? ?
香菜一棵相克食物
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蔥10克相克食物
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姜5克相克食物
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香油少許
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鹽3克
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雞粉少許
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生抽少許
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料酒少許
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胡椒粉少許
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雞蛋只取蛋清相克食物
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面粉適量
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蒸丸子的做法1.準(zhǔn)備豬肉 香菇 香菜都分別洗凈2.肉剁成肉餡3.香菇去蒂捏去水份切沫（也別太碎了沒口感）4.香菜去掉老葉和根，切碎5.蔥姜切沫6.把所有食材放一個(gè)盆里，加鹽 生抽 雞粉 香油 料酒 胡椒粉調(diào)勻7.在取一個(gè)雞蛋的蛋清順時(shí)針攪拌均勻8.加入適量面粉順時(shí)針攪拌上勁9.把攪好的肉餡擠成肉圓，放盤子上。肉丸涼水下鍋，開鍋蒸二十分鐘食材明細(xì)饅頭1/2個(gè)豬肉餡適量生菜適量鹽適量味精適量蔥適量十三香適量耗油適量老抽適量淀粉適量蔥香口味蒸工藝廿分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度
蒸丸子的做法步驟
?1
來個(gè)合照。
?2
饅頭切碎備用。
?3
蔥切碎備用。
?4
依次放，蔥花，鹽,十三香，老抽，耗油，味精，淀粉和油。順時(shí)針攪拌均勻。
?5
放饅頭繼續(xù)攪拌。
?6
把生菜洗凈后鋪在盤子上。
?7
報(bào)團(tuán)好的丸子擺放好。
?8
上鍋蒸15分鐘。
?9
出鍋了！香！
清蒸白蘿卜素丸子的做法？
主料：白蘿卜500克 、面粉100克 、米飯1碗
輔料：鹽4克、 姜半塊、 蔥1棵 、十三香2克
1、準(zhǔn)備原材料，洗凈待用。
2、白蘿卜，用刨絲器擦成絲，加鹽腌一會(huì)兒。
3、蔥、姜切末，放入蘿卜絲中，加十三香、胡椒粉，少許蠔油（沒有可以不加）。
4、加入米飯、面粉，攪拌均勻。面粉的量，需要看蘿卜出水多少，如果沒有加米飯，面粉放的還要多。
5、攪拌好面糊下一步就開始捏丸子啦。
6、抓一把餡料，用虎口擠成球，再用小勺刮下來，刮下來的小球放入蒸鍋中擺好。
7、放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸約10分鐘左右，蒸丸子就做好啦。
蒸香菜丸子怎么做
蒸香菜丸子
材料
肉餡 ? ?200 ? ?
香菜 ? ?一小把 ? ?
做法
1. 肉餡加料酒、胡椒粉、花椒粉、姜粉、雞精、鹽，攪拌上勁。香菜洗凈切碎加入到肉餡中，攪拌均勻。 ? ?
2. 用勺子將丸子一個(gè)一個(gè)放在盤子里，隔水上鍋蒸熟，出鍋后淋香油和蒸魚豉油即可。
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