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酒店如何做好銷售。

導讀:酒店如何做好銷售。 酒店的新型營銷策略有哪些?

概括來講,酒店有兩個方面的內容,對內管理和對外營銷。
先有外,再有內。對外是把錢收回來,對內是把錢盡量少的花出去。所有做好銷售首先要知道自己要的是什么,為什么要!
通用的銷售知識不再贅述,做好銷售,首先是心態(tài)。然后是產品的理解,即對酒店的理解。還有,就是對客戶的了解。
如果是銷售部的負責人,就不單單是自己銷售好,還要有領導力。
酒店銷售會把優(yōu)質的顧客稱為客戶,并劃分級別。一般要有以下工作
客戶的認知,客戶檔案建立---客戶歸類,客戶級別劃分,客戶單位劃分,消費性質劃分,結賬類型劃分等
然后是客戶的追蹤管控----客戶關系建立,客戶頻次與消費登記(以此為等級劃分),客戶入店性質和時間范圍測定等
接著是客戶的開發(fā)維護,客戶入店接待,接待技巧,口述,流程等等,有設定預定目標,實際目標,消費目標,頻次目標等等進行有效督促管控。
然后是客戶的鞏固,對沉睡顧客和現(xiàn)有顧客的日常關注等等
最后還要有客戶量的觀察檢測等等。
知道這些有助于做好銷售,簡單的敘述了一些,看你個人的理解,僅供參考

酒店的新型營銷策略有哪些?

以市場需求作為酒店營銷活動的出發(fā)點,樹立以滿足市場需求為酒店經(jīng)營目標的經(jīng)營指導思想,是現(xiàn)代酒店業(yè)營銷管理的依據(jù)與出發(fā)點。在酒店產品功能基本相似的情況下,誰能更接近市場,了解市場的需求,推出市場需求的酒店產品,誰就能在市場上占領更大的份額。要做到這點,必須樹立“以市場為龍頭”的觀念,堅持以市場為考慮問題的出發(fā)點,以顧客的利益為核心,通過滿足顧客需求來獲取利潤。
  酒店營銷在組織開展時,要做到以下幾項:
  1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
  2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質量指標。數(shù)量指標有:
  (1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。
  (2)銷售次數(shù),每天或每月應進行的銷售訪問次數(shù)。
  (3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。
  由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時,要確定銷售的質量標準,質量標準有銷售人員的產品和銷售知識,銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關系等。
  3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報銷售報告規(guī)則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。
  4、編排合理的組織機構。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。 根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

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