美食DIY 香芒牛柳卷(來源：商天下） 食欲隨著一路狂飆的高溫而節(jié)節(jié)敗退，也許來自遠(yuǎn)方異鄉(xiāng)的那一份特別美味，更能喚醒我們有點(diǎn)昏昏欲睡的食欲。香芒牛柳卷屬于澳大利亞菜，將芒果與牛肉巧妙搭配成菜，味道鮮美，受人喜愛！ 材料: 牛柳2片，茫果1個，鹽、雞精、淀粉、油等適量。 烹制: 1、牛柳用少許鹽、雞精腌制10分鐘。 2、茫果去皮，切成兩條跟牛柳片差不多長短的條，其余的全部打成泥備用。 3、腌好的牛柳片卷上茫果條，邊緣用少許淀粉粘合。 4、鍋中加入許油，把牛柳卷放進(jìn)去煎至表面金黃即可盛盤。 5、在煎好的牛柳卷上可以直接澆上打好的茫果泥，也可以把茫果泥加少許糖加熱后再澆上。但要注意，茫果受熱時(shí)間長會變色，所以加熱的時(shí)間要很短。 烹調(diào)小貼士： 1、牛柳片要盡量切得薄一些，可以把牛柳凍到有些硬后再切比較容易。 2、在煎好的牛柳卷上直接澆打好的茫果泥就很好吃了，如果不喜歡涼的可以把茫果泥加糖后加熱，但顏色不太好看。

范圍是不是有點(diǎn)廣了???就民間的地方小吃多不勝數(shù)，DIY美食我覺得主要用心去做??是很有意思的一件事????特別是為所愛的人DIY美食～～～

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