導讀：餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營銷怎么做最有效？ （1）農(nóng)經(jīng)資訊餐飲：

我不知道大家有沒有這個感覺，家附近的餐飲店，總是隔一段時間，就換個名字，有的干了三個月就不干了，有的干了半年就不干了，還有的甚至剛開張就不干了。

究其原因，無非是頭腦一熱開了店，結果開完，沒有客源，而只要營業(yè)一天就有一天的成本，還不如關門省錢，于是趕緊關張大吉，尋找新的出路。

其實對于餐飲店來說，如果菜品口味沒有問題，堅持個三年五載，都能有不錯的收益，但如果想著開了就有收益，就有進賬，那其實是有點難的，得想點辦法，什么辦法呢，下面這個案例也許會給點啟發(fā)。

有個人2016年從網(wǎng)絡公司辭職，開了個不大的餐飲店，由于在網(wǎng)絡公司做的是網(wǎng)絡營銷的職位，他就想把它倆進行結合，怎么結合呢？很簡單，每次來吃飯的顧客，他都給加上微信，然后拉到微信群里，這就完事了嗎？當然沒有。

拉到微信群之后，每天都會在群里發(fā)布當天打折的菜品，有什么好吃的，同時只要帶朋友過來吃飯全部打七折，憑著這一招就把老客戶給留了下來，而且還形成了老帶新的局面，就這一招？還有！

他有通過附近的人，加了很多本地人的微信，而且不白加，到店領取免費飲料，一人限領一瓶，你想白占的便宜誰不占啊，但是你能專門為了一瓶飲料就去嗎？怎么不得吃點東西啊，即使就是專門為了飲料，也不虧，起碼人進來了，于是同城的人又進入到了他的微信，他繼續(xù)拉到群里，就這樣，在短短的幾年時間，拉滿了幾十個群，開了4家店。

方法難嗎？不難，但是為什么他能做好，而別人不行？這點值得思考！

（1）農(nóng)經(jīng)資訊餐飲：

近些年，關于餐飲行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)研究的案例非常之多，叫個鴨子、雕爺牛腩、西北少爺、黃太吉、伏牛堂等時不時出現(xiàn)在各大網(wǎng)絡媒體頭條，關于餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)O2O模式思考和新玩法，讓很多混跡在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的老板甚是著急，各種革命、顛覆讓餐飲老板的神經(jīng)比以往任何時候都緊張，想借勢互聯(lián)網(wǎng)卻苦于營銷無術，想嘗試新媒體營銷卻總感覺力不從心，對此鶴九結合多年餐飲業(yè)品牌營銷經(jīng)驗，收集常用的15大互聯(lián)網(wǎng)營銷策略，以供餐企業(yè)老板參考。

1、微博曖昧營銷

這個也挺溫馨的。比如誰和誰在一起了，誰@誰了，誰關注誰了，誰和誰同時談到一件事物了，要么心心相映，要么心有靈犀。當然，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的曖昧一般收獲的祝福不多，明星的曖昧還是很有看點的。

2、負荊請罪營銷

60萬打個廣告值不值得?這個不好說，要看廣告的效果啊，受眾什么的，但60萬打廣告可能太少了點，但要是收買人心，可能600萬的廣告也達不到。曾經(jīng)看到有的電商在標錯價格后，給網(wǎng)友們包了一個大大的紅包，主動認栽，而另一些則更改訂單，拒不認賬的。不用說，高低立現(xiàn)。

3、粉絲營銷

這個比較基本，常見于手機市場。既然蘋果手機有果粉，那么自家的手機怎么能沒有粉絲呢。于是，各種“X粉”紛紛出現(xiàn)了，一旦舉行發(fā)布會，打扮入時的粉絲們不僅能錄個TVC大談崇拜，還會在會場上積極吶喊，表現(xiàn)力絲毫不弱于“我是歌手”里動情的觀眾。

4、內部信營銷

這個也很常見了。內部信，或者發(fā)給全員，或者發(fā)給內部少數(shù)人的，但竟然被媒體拿到，放到網(wǎng)上，滿足了大家的偷窺欲。后來內部進基本等于外部信了，但是稱謂還是對于自己人的稱謂，所以讀起來還是很有臨場感吧。

5、諜照營銷

這個也常出現(xiàn)現(xiàn)在數(shù)碼領域，比如手機。幾年前，很多筆記本廠商都喜歡出諜照，但現(xiàn)在看來，貌似外觀都差不多，真? ?不出諜照有何意義。而現(xiàn)在手機大家一般也只關心蘋果的諜照，倒是谷歌眼鏡這種戴上去愣愣的照片也挺好的。

6、植入營銷

這個很傳統(tǒng)，但現(xiàn)在有花樣翻新。比如之前變形金剛里的舒化奶，就很直接，但現(xiàn)在萬萬沒想到里的更直接了，也好，贊助的一定要給人家一個體現(xiàn)啊。但植入多了，真的很討厭，主要是真以為大家看不出來，不如來個日劇里那種，劇情中沒有植入，大廣告時候喊幾個贊助商得了。

7、挑戰(zhàn)營銷

這種最近也很流行，總有種血性的感覺。比如一個手機廠商挑戰(zhàn)蘋果，然后新進的手機廠商又挑戰(zhàn)這個廠商，給人連續(xù)劇的感覺。但有個有趣的情況，一般被挑戰(zhàn)者總是不愿意迎戰(zhàn)，貌似不愿意與挑戰(zhàn)者為伍，總之還是怕讓對方沾了光。

8、對不起營銷

這種也很常見，但稍微用多一點人們就有反感，常見于平面圖片配一行文字這種。對不起，這么遲才讓你們用上我們的產(chǎn)品，大家受苦了;對不起，讓大家自發(fā)的只選擇了我們的服務，失去了挑選的樂趣，太對不起了……總有種得便宜賣乖的賤賤的感覺。

9、曬福利營銷

這種一般年底很多。各家公司年會的獎品，幾十個土豪金已經(jīng)耀眼，還有性感“女星”，奔馳使用權神馬的，讓人羨慕不已。除了年底，日常節(jié)假日，搞些公司福利，或者曬曬公司MM的霸氣身材，也都能拉出很多的仇恨。

10、打賭營銷

這種比較高大上了，動輒賭約上億。這種賭約一般出現(xiàn)在什么經(jīng)濟人物年會上，當著大家面打賭的，其想達到雙贏還是很難的，兩家打賭必然有一家稍微占便宜。姑且認為企業(yè)家的氣量很大，不在乎這些，后面還有辦法。

11、套套營銷

這種主要面向男(女?)用戶。無論是情人節(jié)，還是光棍節(jié)，貌似廠商都很喜歡拿這個生計用品說事。剛開始還有人大呼沒節(jié)操，現(xiàn)在基本已經(jīng)沒人太關注了。我有時也在想，這些上網(wǎng)的少年過分透支體力后，以后是不是該弄偉哥營銷了。

12、刷墻營銷

這種其實挺接地氣的，無論是田間地頭，還是犄角旮旯，或者廁所，都可以營銷一下?？磻T了精美攝影和PS的照片后，看到這種也算是“手繪”的宣傳品，總有種返璞歸真的感覺。

13、鴻鵠營銷

這種也可以叫“語不驚人死不休”營銷，通過一句話，來告訴大家，你們不要瞎操心了，雖然眼前我們還很弱小，但燕雀安知鴻鵠之志哉。這種營銷一般見于有一些文化背景的企業(yè)人士，讓人肅然起敬，但拿的出手的東西也不能拖得太久。

14、憤青/屌絲營銷

前幾年憤青多，現(xiàn)在屌絲多。究其原因，前幾年的憤青開始步入工作，夢想瞬間崩塌，于是自甘淪為屌絲。屌絲群體龐大，大家自然就做屌絲營銷了。但我始終覺得屌絲是之前憤青們一種極度失望后的保護心理，而90后這一代應該不會太喜歡屌絲這個詞，對他們應該有新的營銷吧。

15、時事營銷

這種比較高級，因為實事不是什么都能碰的，而如果是災難，企業(yè)做的主要是獻愛心，明顯的自身宣傳會令人不齒。不過也有例外，今年的掃黃，已經(jīng)變成一件大家都很關心，又輕松活潑的珍惜優(yōu)良談資，做起營銷來確實也很不錯。

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