這個(gè)世界上有很多地方可以買到非常好吃的牛排。我到過一些非常著名的景點(diǎn)來滿足我對(duì)牛肉的不懈追求！

最壞的最壞

在美國的假澳大利亞，遍布全國的連鎖店內(nèi)陸地區(qū)，您肯定不會(huì)找到完美的牛排，這可能是地球上最殘酷的牛排，甚至是已經(jīng)比西部Sizzlin都低的牛排。在露絲（Ruth）的克里斯（Chris）上，您也找不到它，對(duì)于連鎖餐廳來說絕對(duì)令人滿意，但在精英類別中肯定不是。露絲的克里斯甚至不是我家鄉(xiāng)納什維爾的十大牛排餐廳，更不用說世界了！也許最糟糕的是，您可以在堪薩斯城的Capital Grille這樣的高級(jí)餐廳里花巨資，卻只能吃到一塊像麥當(dāng)勞漢堡包一樣爛的牛排，或者更像是狗糧。哦，那太可怕了，太貴了！他們應(yīng)該感到羞恥。

精英中的精英

但忘了最糟糕的牛排。讓我們專注于最好的。我去日本的時(shí)候吃了神往已久的神戶牛肉，在澳大利亞吃過和牛牛肉，在阿根廷吃了無可挑剔的牛lo，而且我在紐約做過每一個(gè)著名的牛排館（是的，傳說中的彼得?盧格非常不錯(cuò)）。生日那天，我什至有32盎司的戰(zhàn)斧牛排從新西蘭飛往納什維爾。這些都是奇妙的經(jīng)歷。

不幸的是，我現(xiàn)在已經(jīng)厭倦了，幾乎不可能給任何食物留下深刻的印象。我的父親和祖父都是廚師，做出了您所能想象到的最神奇的牛排。有了在家做飯，以及所有上述經(jīng)歷，我從小就被寵壞了。

獎(jiǎng)項(xiàng)授予……

因此，這是我吃過的最好的牛排的獎(jiǎng)項(xiàng)，分為兩類：

??我吃過的最好的傳統(tǒng)牛排（牛的牛肉）

??我從世界上任何哺乳動(dòng)物吃過的最好的牛排（甚至更好，后面的故事）

第1類：最佳牛排（僅牛群，而非其他動(dòng)物）

狼溪牛排館（華盛頓斯波坎）

我曾經(jīng)從田納西州飛到全國各地，只是為了吃牛排！我從華盛頓本地人，旅行作家，美食評(píng)論家那里聽說了關(guān)于這家餐廳的令人難以置信的事情。當(dāng)女主人坐在我身邊時(shí)，我吹噓自己這次旅行了多遠(yuǎn)。我以為她會(huì)留下深刻的印象。但是她很不情愿地說：“是的，我們每天都聽到。哎呀，來自國外的人只是為了吃這牛排?！?什么？！好吧，我想我畢竟并不特別。

這是一個(gè)傳奇的地方，有大塊牛肉，菜單切成10盎司（283克）的Lil'Dude肉，對(duì)大多數(shù)人來說還不算小，而被戲稱為“女牛仔”的切塊則為26盎司（737盎司）?？耍?。它變得更大了！但是，不要將其與德克薩斯州那些花哨的牛肉店中的其中一個(gè)花哨的72盎司牛肉相混淆，以吸引游客，同時(shí)提供絕對(duì)可口的優(yōu)質(zhì)牛排。像這樣通過可怕的可怕品質(zhì)來咀嚼幾乎是不可能的。不，沃爾夫?克里克（Wolf Creek）絕非頭，評(píng)論家對(duì)此表示同意。這是真正的交易，將他們的牛肉在室內(nèi)陳化并提供頂級(jí)品質(zhì)！

我敢肯定，許多男人都討厭地定購了女牛仔，這個(gè)尺寸令人吃驚。但不是這個(gè)人。當(dāng)談到牛排時(shí)，我有一個(gè)座右銘：“變大或回家！”?由于26盎司不足以滿足我的需求，我下令Rancher，一個(gè)40盎司的怪獸（其中包括24盎司的搬運(yùn)工和16盎司的牛lo）。它看起來類似于下圖。

哦，我的天??！它不僅龐大，而且……非?！昝溃〖词古魅擞脟H旅行者的故事夸大了我的期望，甚至懷疑也許帶有大量切塊牛肉的牛排館的質(zhì)量會(huì)更低，但它仍然給我留下了超乎我的想像！它比我在日本的神戶，澳大利亞的和牛以及其他所有經(jīng)歷都要好。我根本沒想到！我吃了整個(gè)牛排，旁邊是龍蝦尾，開胃菜，mac'n'奶酪，沙拉，很多面包卷，和甜品的芝士蛋糕。好吃！

不幸的是，由于未知原因，它們的質(zhì)量在2017年下降了，可能是所? ??權(quán)變更。評(píng)分從近乎完美降至5分中的4.3，光榮的日子結(jié)束了。但是，在他們屢獲殊榮的巔峰時(shí)期，我享受了完美的牛排。這家餐廳于2018年2月24日關(guān)門。也許在一個(gè)剛剛超過200,000的中型小鎮(zhèn)上經(jīng)營高檔生意很困難。也許業(yè)主退休了，然后將其轉(zhuǎn)嫁給了其他人。幸運(yùn)的是，您仍然可以有類似的經(jīng)歷。他們的姊妹餐廳Wolf Lodge Inn居住在愛達(dá)荷州的科達(dá)倫（Coeur d'Alene），這是游客和當(dāng)?shù)厝说臒衢T住所，這是美國最著名的牛排館之一，并且仍保持高品質(zhì)。

（愛達(dá)荷州科達(dá)倫市狼小屋旅館）

是的，我也參觀了該餐館，在那里我吃了53盎司牛排（1,503克），也叫Rancher，類似地結(jié)合了波特波特酒和牛lo，就像沃爾夫克里克牛排館一樣，幾乎一樣美味。超過3.3磅的美味牛肉，絕對(duì)是我的個(gè)人記錄。菜單已更改，可悲的是，不再提供53盎司的菜單。如今，僅32盎司的牧場(chǎng)主（907克）是最大砍伐量。您可能把我想象成一個(gè)矮胖的紳士，但我實(shí)際上很瘦。

值得慶幸的是，Wolf Lodge Inn始終保持高品質(zhì)，在Facebook上保持4.8級(jí)，在Google上保持4.7級(jí)，在TripAdvisor上保持4.5級(jí)，只是為了證明質(zhì)量。狼溪在全盛時(shí)期變得更好。

第2類：有史以來最好的牛排（允許帶動(dòng)物）

Sumaq酒店（秘魯阿瓜斯卡連特斯）

當(dāng)在羅馬……或者在這種情況下，當(dāng)在秘魯著名的馬丘比丘的基地……像秘魯人一樣，對(duì)嗎？我們的家人正在和一位知名廚師一起在這個(gè)可愛的五星級(jí)度假勝地度假。強(qiáng)烈推薦餐廳。在宏偉的馬丘比丘印加遺址上徒步旅行了一天之后，我們坐下來享用晚餐。在菜單上，我注意到羊駝牛排，這種牛排在美國并不常見，但在秘魯很受歡迎。這是我的機(jī)會(huì)！作為一個(gè)冒險(xiǎn)的食客，我為之奮斗。

（在馬丘比丘上方放牧的羊駝）

這是我一生中吃過的最嫩，最美味，最美味的牛排，外觀類似于下圖所示的羊駝牛排！簡直令人難以置信！天啊！代我向廚師致意！

牛排實(shí)際上應(yīng)該在您的嘴中融化，柔軟多汁的質(zhì)地使您的嘴充滿牛肉味，因?yàn)槟廴夂敛毁M(fèi)力地在臼齒之間分離。這是一種天堂般的體驗(yàn)！這超過了我吃過的所有牛肉的牛排，不是因?yàn)檠蝰劽扰Ｈ鈴?qiáng)，而是因?yàn)閺N師真是太好了！那可能是我一生中吃過的最好的牛排。

雖然，我承認(rèn)我的菲力牛排配紅酒焦糖洋蔥非常棒！

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