導(dǎo)讀：小龍蝦現(xiàn)在一兩的多少錢一斤（批發(fā)價(jià)）？ 酒店大龍蝦多少錢一斤？

我這里是18一斤，沒(méi)還價(jià)，幫忙處理干凈的，蝦頭也剝掉的，應(yīng)該都差不多價(jià)錢的。

小龍蝦（學(xué)名：Procambarus clarkii）：也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬。成體長(zhǎng)約5.6~11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時(shí)具黑色波紋。螯狹長(zhǎng)。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長(zhǎng)速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等，食物匱缺時(shí)亦自相殘殺。小龍蝦近年來(lái)在中國(guó)已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種。在商業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸，尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體。其對(duì)當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致破壞性危害。

酒店大龍蝦多少錢一斤？

這要看你是哪個(gè)地方的，市場(chǎng)銷售的大龍蝦中，以澳洲大龍蝦最為走俏，其價(jià)格一般穩(wěn)定在每斤200元~250元之間。酒店銷售價(jià)在600-1000之間，也有銷售超過(guò)這個(gè)價(jià)格的，請(qǐng)自行判斷價(jià)格是否合適為宜。澳洲龍蝦屬于名貴海水經(jīng)濟(jì)蝦種，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。 龍蝦有12種之多，最常見(jiàn)的有錦繡龍蝦、日本龍蝦和中國(guó)龍蝦。

錦繡龍蝦最大，可達(dá)55厘米，日本龍蝦最小。龍蝦味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，體色瑰麗，被視為蝦中之王。 由于中國(guó)市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，導(dǎo)致世界龍蝦價(jià)格一路上揚(yáng)，現(xiàn)在廣州市場(chǎng)上視不同品種，活龍蝦價(jià)格每公斤高達(dá)190-400元左右。 我國(guó)沿海尤其是華南沿海也有一定龍蝦資源，龍蝦具有生命周期長(zhǎng)、耐儲(chǔ)運(yùn)、食性雜、殼薄肉多、肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)。

龍蝦養(yǎng)殖可實(shí)行池塘養(yǎng)殖與網(wǎng)箱飼養(yǎng)配套，精養(yǎng)與暫養(yǎng)結(jié)合。每年可養(yǎng)兩茬，每茬180元，采用規(guī)格為50-120克的天然小龍蝦苗，平均龍蝦增重195-200克，每茬畝產(chǎn)798公斤以上，養(yǎng)殖效益很好。 不同城市消費(fèi)水平也導(dǎo)致了龍蝦價(jià)格的不一樣，我們這邊15-20元不等。

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