導(dǎo)讀：東北小吃排名前十名？ 東北小吃有哪些？ 東北的風(fēng)味小吃有哪些? 東北有那些出名的小吃? 東北小吃大全，東北有什么小吃

東北小吃排名：

1.鍋包肉2.殺豬菜3.小雞燉蘑菇4.豬肉燉粉條5.溜肉段6.地三鮮7.熏肉大餅8.馬家燒麥9.老邊餃子10.鐵鍋燉大鵝

東北小吃有哪些？

東北特色小吃有哪些 你吃過(guò)幾個(gè)？

在日常生活中很多人提到東北都會(huì)想到當(dāng)?shù)睾涞奶鞖?，想到?dāng)?shù)氐呐瘹?。那么關(guān)于東北特色小吃文化，你具體都了解多少呢？東北有哪些特色的小吃呢？

婆婆?。鹤詈糜棉r(nóng)家大醬與笨雞蛋做的醬，既不婆婆丁原味，又可增香增鮮；

開江魚：開江魚最益用農(nóng)家大醬燒煮。既保留魚的本味，又把豆制品養(yǎng)分與魚的養(yǎng)分有機(jī)結(jié)合，下酒下飯，十分開胃；

開張蛋：本地散養(yǎng)，房前屋后、田間地頭，自由溜達(dá)，隨意覓食，體內(nèi)缺啥，自個(gè)補(bǔ)啥。開張時(shí)下的蛋綠色天然，無(wú)論煎炒蒸煮，咋吃都鮮，百食不厭。

鍋包肉：起源于哈爾濱，揚(yáng)名于東三省，東北菜里的硬菜。有個(gè)洋氣名“法式糖漿風(fēng)情軟炸香豬排”；男人會(huì)做鍋包肉，就成為東北人中的寶貝人物；女孩會(huì)做鍋包肉，就掌握了東北媳婦的高階技能。

烤冷面：在東北，烤冷面地位是這樣的：有人陪著吃飯就吃烤冷面；沒(méi)有胃口又必須吃飯就吃烤冷面；不知道吃什么了就吃烤冷面；天熱了可以吃烤冷面；天冷了就更想吃烤冷面?？纠涿嬗刑伎?、鐵板烤和油炸三種

齊齊哈爾烤肉：一個(gè)烤鍋，一盆拌肉，親朋好友坐成一圈，大碗喝酒，大口吃肉。齊齊哈爾烤肉，以其獨(dú)特的味道以及“只有想不到，沒(méi)有烤不了”的多樣性風(fēng)靡于世。夏秋季，自己支鍋，自己拌肉，炭火升起，肉味飄香，這才是地地道道的齊齊哈爾烤肉。烤肉最重要的是“拌”。蔥、姜、蒜不能少，放鹽腌制，手上得有準(zhǔn)。還有拌油，鐵質(zhì)烤盤，油少粘鍋，油多冒煙，都是手上功夫。幾乎家家都有一位拌肉高手，讓美食得以傳承。

榆林鎮(zhèn)筋餅！：黑龍江蘭西縣榆林鎮(zhèn)，有一種“筋餅”非常出名，此餅“澤黃如金，薄如蟬翼，略帶微咸，晶瑩剔透”，配置各種精美菜肴、卷之食用，口感香醇，乃食之佳品；因其薄而不斷，卷食不散，彈性如筋，故稱“筋餅”，用東北話形容叫“筋道”。

打飯包：據(jù)說(shuō)有一次努爾哈赤在行軍途中，路過(guò)一戶農(nóng)家，還沒(méi)吃飯就要啟程，主婦著急就用生菜葉子包上新做好的米飯，拌上大醬和大蔥，讓士兵帶著路上吃，大受歡迎。這種做法慢慢由軍中傳到民間。

排骨燉油豆角：黑龍江傳統(tǒng)四大燉菜之一。油豆角是黑土地的特產(chǎn)，油豆角顏色鮮綠，肉質(zhì)肥厚、口感柔和、無(wú)老絲，是豆角中的極品，其外表有油滋潤(rùn)一般的表相，味道有奇妙的油香。特別是排骨燉油豆角更是深受黑龍江人的喜愛(ài)。

豬肉燉粉條：黑龍江傳統(tǒng)四大燉菜之一。也是農(nóng)戶家里用來(lái)款待貴客所不可缺的燉菜。最能體現(xiàn)東北人的豪邁。

東北的風(fēng)味小吃有哪些?

那多了！東北老邊餃子、鍋包肉、糖醋里脊、殺豬菜、大豐收、溜肉段！

東北有那些出名的小吃?

鍋包肉
東北冷菜
殺豬菜
地三鮮
酸菜豬肉燉粉條
狗肉湯
水餃
冷面

東北小吃大全，東北有什么小吃

涮串，烤冷面，雞蛋餅，手抓餅，炸臭豆腐，豬蹄，炸雞柳等等

涮串原理類似于關(guān)東煮，關(guān)東煮是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。還有一種說(shuō)法，來(lái)自我國(guó)東北地區(qū)的特色飲食（黑龍江、吉林、遼寧）。街邊小吃將原材料擴(kuò)展 的十分豐富，只有想不到的，沒(méi)有涮不了的。麻辣的鍋底類似我國(guó)的川菜，冬天在冰天雪地的室外吃上溫暖的一碗涮串也是美 美噠！

烤冷面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低，味道極棒。用特制冷面（比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），柔軟，可直接食用。

雞蛋餅其實(shí)就是煎餅馃子，原是天津著名的小吃，在東北地區(qū)也稱之為雞蛋餅。如今可以看到遍地都有賣雞蛋餅的小推車，可謂是橫掃大東北了！雞蛋餅由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

手抓餅原 名蔥抓餅，起源臺(tái)灣。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，讓每個(gè)人來(lái)不及等待，抓起就吃。至今 一直風(fēng)靡全國(guó)。東北的手抓餅剛開始流行的時(shí)候貌似是以加盟的形式，推車上貼的廣告都是來(lái)自于臺(tái)灣，現(xiàn)在厲害的小攤販們?cè)缫蚜耸肿ワ灥拿丶?，自己研發(fā)販 賣了。

炸臭豆腐是一道傳統(tǒng)的漢族小吃，外焦里嫩，香味特異。

油炸食品一直是速食主義者們的最愛(ài)，往往在路邊走著，明明不餓看到炸雞柳的攤子也要買上一份當(dāng)做零食，以雞肉為原料的小吃已經(jīng)從雞柳開始衍生，像雞叉、雪花雞柳、雞脖、雞排?？傊u的全身上寫都有料。

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”可以與熊掌比擬，秉承了國(guó) 人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法，烤豬蹄把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來(lái)，而推出的一道人間美食。

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