我們潮汕人喝茶不單厲害而且還特講究。比方說我吧，一年最少喝40斤鳳凰單樅茶。我每年的4月份都會(huì)去鳳凰烏崠村買40斤單樅茶，鋸朵和大烏葉各二十斤，而且我會(huì)存放到元旦過后才拿出來喝。也就是說我現(xiàn)在喝的單樅茶是去年買的。有興趣的茶友可以關(guān)注我后進(jìn)入我的朋友圈可以看看我如何存放茶葉和如何用單樅茶來泡工夫茶。

我除了喝單樅茶之外也喝普洱茶。人到中年，早晨起床難免口干舌燥，所以習(xí)慣早晨起來先空腹喝幾小杯普洱茶然后再吃早餐。

兩年前看了方舟子有關(guān)普洱茶的言論文章，雖然我不相信他的觀點(diǎn)，但多少受到一點(diǎn)影響，從那以后我就沒有喝餅狀的普洱茶了，喝下面照片這樣散狀的普洱茶。

泡普洱茶就沒有像泡單樅工夫茶那么講究了。喝普洱茶是解渴，而喝單樅茶是品茶也是一種嗜好。泡普洱茶我用二個(gè)容量?jī)砂俣嗪辽淖仙皦?，一個(gè)泡茶一個(gè)做公道杯。

和工夫茶不同的是普洱茶的份量我一般只放紫砂壺容量的十分之一而已。還有工夫茶一泡茶坐下來就得泡完喝完，如果中途停下來，茶葉涼了再泡口感就差很多了。普洱茶就沒那么講究，一天里口渴就泡兩杯來喝，關(guān)鍵茶葉不要長(zhǎng)時(shí)間浸水，所以得有個(gè)公道杯。

今天的問答就聊到這里吧，謝謝今日頭條。

義芳君說茶 | 每日原創(chuàng)深度精彩茶說，告訴你一個(gè)真實(shí)茶世界!潮汕人愛喝茶。走哪都不忘喝茶，干啥都得喝上一杯茶。

潮汕人善喝茶。人生第一件事就是學(xué)會(huì)沏一杯正宗的工夫茶。

要說潮汕人喝茶究竟有多厲害呢？

我們先來看看以下這些實(shí)例：

1.去過潮汕地區(qū)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐频臧司挪浑x十都會(huì)備有一套功夫茶具，外加幾包小泡裝茶葉，讓你不想喝茶也會(huì)頓生茶趣，索性就來一杯。

2.潮汕人見面、分別時(shí)的口頭語句句不離茶。照面打招呼，“來呷dei”；分別時(shí)，再來一句“有閑來呷dei”。

3.鄰里鄉(xiāng)親有個(gè)啥意見糾紛，通常見個(gè)面，招呼一下，下一個(gè)主題就是喝茶說事，說著說著，啥誤會(huì)糾紛，也就消失在一杯茶里了。

4.大凡跟潮汕人做生意，或者第一次見面一般不是拉你去酒桌，反而是茶桌，不要以為是套路哦，這只是潮汕人待人接客的習(xí)以為常的方式哦。

……諸如此類，凡此種種，關(guān)于潮汕人愛喝茶、會(huì)喝茶的點(diǎn)滴逸事，真的是數(shù)不勝數(shù)。

話說回來，潮汕人喝茶這么厲害，那你知道潮汕人都喝什么茶嗎？

這得從潮汕地區(qū)的地理位置說起。

潮汕地區(qū)地處粵東沿海，主要由汕頭、潮州、揭陽3市組成，正是廣東與福建的毗鄰之地，地狹人多。

北邊是福建，我國(guó)烏龍茶的大本營(yíng)；南邊是港澳，普洱茶消費(fèi)興起和集中地；自身亦是著名的粵式烏龍茶主產(chǎn)地，鳳凰單從乃是本地茶。

相比普洱來說，以往潮汕人最喜歡喝的還是烏龍茶，除了本地產(chǎn)的單從外，尤喜尤以鐵觀音為代表的閩南烏龍茶了。上世紀(jì)，閩南烏龍茶銷量最大的地區(qū)就是廣東潮汕。

潮汕人喝茶很有講究，無論一起喝茶有多少人，標(biāo)準(zhǔn)的茶具只設(shè)三個(gè)，形成“品”字型，稱之為“茶三酒四”。

不過，近年來，隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的相互交融，如今潮汕地區(qū)涌入了大批的外地人群。文化上的兼容并蓄，也讓潮州的茶文化更加豐富，其實(shí)白茶、綠茶、紅茶在潮汕也是深受挺多人青睞的。

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