汕頭有名小吃：老媽宮粽球、西天巷蠔烙、福合埕牛肉丸、手拍牛肉丸、新興炒糕、飄香小食店的蝦米筍等，還有南澳島上的多種海產(chǎn)風(fēng)味。
老媽宮粽球：
汕頭老媽宮粽球是一種很特別的粽子，它借助媽祖信仰的靈光，由一種普通節(jié)食，變成一種適宜四時(shí)享用的不普通食物。
西天巷蠔烙：
蠔烙為潮汕傳統(tǒng)食品，市場炒賣或家庭膳食均極普遍．1930年前后，楊二首先在升平路西天巷口營業(yè)，后來又有胡錦興，姚老四等人相繼在附近繼續(xù)專賣．為了生意竟?fàn)?，他們各自設(shè)法提高烹制技術(shù)和質(zhì)量，形成了馳名海內(nèi)外的西天巷蠔烙。
福合埕牛肉丸：
福合埕，原來是老市區(qū)的一個(gè)地名，在20世紀(jì)60年代，這里以煤鋪腳陳氏的牛肉丸店為代表的”福合埕牛肉丸”就已遠(yuǎn)近聞名
新興街炒糕稞：
早在20世紀(jì)40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕頭市新興街茂成號(hào)專營聞名，號(hào)稱老徐炒稞。
鹵鵝
他們叫這種鵝為“獅頭鵝”。可能也是形容這個(gè)鵝的大吧。一整只鵝當(dāng)中，最貴的是鵝頭，鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜。
膏蟹
吃的時(shí)候如果加點(diǎn)姜汁醋，甜辣醬什么的會(huì)比較相得益彰。很辣的辣醬就算了吧，除非您特別需要。其實(shí)就是什么也不加的話，那股濃濃的蟹膏香我就已經(jīng)覺得很下飯了。
手拍牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。

卷@條

小時(shí)候最喜歡吃的就是卷@條。用大米磨成漿，顛一勺倒在鐵盒里搖勻，再放進(jìn)大鐵鍋里蒸，煙火味十足。幾分鐘后拿出來，掛在細(xì)竹竿撕出來平躺竹編上，舀一勺特質(zhì)菜譜油抹勻卷起來。兩頭如花的模樣最薄最好吃，從兩邊到中間逐漸變厚。

小時(shí)候的價(jià)錢是一捆5毛，漸漸的一塊?，F(xiàn)在再去買也已漲到1.5。老配方老味道，絕絕子，上學(xué)的時(shí)候奶奶經(jīng)常很早就去買給我們幾個(gè)孩子吃，那時(shí)候覺得這是最美味的早餐，幸福的時(shí)光存留記憶，現(xiàn)在長大了久久才回家，每次回去還是奶奶為我們買了卷@條，熟悉的味道，不過為了省五毛錢，我奶奶就只買了白@條（什么也沒包），然后讓老板送點(diǎn)他們特質(zhì)的菜譜油。慢慢的回憶呀

白@條

菜脯油

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