唐山特產(chǎn)：棋子燒餅、蘆花雞、萬里香燒雞、萬里香粉腸、劉美燒雞、白菜大饹馇、、蜂蜜麻糖、花生酥糖、唐山酥糖、四遠(yuǎn)香山楂排糕點(diǎn)、開平麻花、油炸大排叉、炸肉餡饹馇盒、香熏鵪鶉蛋、五香煮蠶豆、炸菜丸子、磨盤柿、京東板栗、東路花生、玉田孤樹金絲小棗、柏各莊大米、遷安書畫紙、唐山陶瓷、樂亭柳編、皮影人、葫蘆烙畫、竹木簡、干花、玉田泥人。

京東板栗果殼色澤鮮亮，殼內(nèi)澀皮易剝，果仁淡黃，肉質(zhì)細(xì)膩，品味甘甜香脆，尤以糖炒后更為香甜可口。其營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多種維生素和脂肪酸等。具有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)肝強(qiáng)身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，亦是老弱、嬰幼的滋補(bǔ)佳品。唐山蜂蜜麻糖經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝，所制麻糖色澤新鮮，呈淡黃色，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。陶瓷唐山陶瓷始于明朝永樂年間，距今已有近600年的歷史。主要產(chǎn)品有日用品、建筑瓷、衛(wèi)生瓷、工業(yè)理化瓷、高新技術(shù)瓷、美術(shù)陳列瓷等，品種多達(dá)五百多種。成套瓷產(chǎn)品有：中、西餐具、茶具、咖啡具、酒具、文具、煙具、杯、碟、碗、盤，供陳設(shè)觀賞的遙掛盤、座盤、瓷板畫、各種花瓶、花插；各種瓷塑、瓷雕；可供建筑裝飾用的大型瓷磚壁畫等實用陶瓷和藝術(shù)陶瓷。其中骨質(zhì)瓷瓷質(zhì)潤澤、光燦瑩潔、胎質(zhì)細(xì)致，白玉瓷瓷質(zhì)細(xì)膩、釉面光潤、白中泛青，最為著名。唐山陶瓷裝飾的主要技法是雕金、噴彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的獨(dú)特風(fēng)格。海產(chǎn)品唐山海岸線長達(dá)170公里，海岸平直水深較淺，潮間帶寬，淡水河口十余處，形成了重要經(jīng)濟(jì)魚類及甲殼類動物產(chǎn)卵場和餌場。對蝦、毛蝦、海蟹、蚶子、海米及各種魚類，成為唐山沿海的特產(chǎn)棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名，使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。萬里香燒雞創(chuàng)始于1944年，是唐山馳名的傳統(tǒng)食品。其特點(diǎn)是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”。

Hash:04fe9f0d3bc6e7a20c3dad5f5a8a16186fe430c6