硬面干烙子 寧夏 ? 銀川 ? 靈武 硬面干烙子是寧夏的特色小吃。以發(fā)面兩斤，干面十斤，溫水加堿、葫麻油和成硬面。用木制模型做成一兩重的盆狀小餅，放在爐上，小火烘干，翻轉(zhuǎn)烤熟。它的形狀美觀(guān)小巧，雪白而不焦黃，能長(zhǎng)期存放而不發(fā)霉，不變味，不干硬。吃起來(lái)香酥脆甜，耐嘴嚼，面味濃郁，易于消化，放入湯內(nèi)不爛。它馳名西北各地。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 羊肉老搓面 下一篇 0001-01-01 中寧圓棗 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
