永濟大櫻桃是山西省運城市永濟市的特產。永濟大櫻桃果實色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂、肉厚核小，營養(yǎng)特別豐富，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，因而被譽為“果中珍品”。櫻桃個大好吃，低溫保存效果較好。

永濟市鑫陽大櫻桃專業(yè)合作社是永濟栲栳供銷社1998年引進、發(fā)展、壯大的一項成熟產業(yè)。它集繁種、育苗為一體，全方位提供技術、管理、信息，帶動一方百姓發(fā)家致富為目標。先后申報了國家地理標志產品和綠色食品產品，注冊了“楚楚”商標。今年80畝盛果林于5月1日成熟上市，吸引了周邊省、市客商前來選購，同時開展了游客進園自游自摘活動，每天都有大量市民前來游園活動。

永濟市栲栳鑫陽大櫻桃已有十五年的歷史，60畝櫻桃現(xiàn)已對外開放，有機綠色食品，口感酸酸甜甜，有超大個紅燈櫻桃也有香甜的黃櫻桃，為了提供大家的娛樂，現(xiàn)在對外開放采摘，現(xiàn)在是櫻桃口感最佳時機，價格絕對實惠，歡迎大家來采購。

永濟市盛延大櫻桃種植專業(yè)合作社位于永濟市栲栳鎮(zhèn)西下村、北城區(qū)下高市村，種植面積1200余畝。其中，六年生大櫻桃園二百余畝，一萬六千余株，年產量三十余萬斤；四年生大櫻桃園面積二百八十余畝，二萬二千四百余株；三年生大櫻桃園面積八百余畝。

永濟大櫻桃為農產品地理標志產品。

永濟大櫻桃

地域范圍

山西省忻州市忻府區(qū)北義井鄉(xiāng)南義井、北義井、北湖、安邑、真檀、曹家莊、高家莊、張莊8個行政村。地理坐標為東經112°47′94″～112°50′24.33″，北緯38°26′0.299″～38°28′44.84″。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：義井甜瓜個體均勻，含糖量高，色鮮、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的獨特品味，食用品質好。 2、內在品質指標：由于義井特定的天然氧吧的自然生態(tài)環(huán)境和土壤條件，所產義井甜瓜純天然，含糖量極高。據(jù)譜尼測試技（北京）有限公司對義井甜瓜綜合檢測結果顯示：與普通甜瓜比較，維生素、鉀元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜，深受廣大消費者的喜愛。 3、安全要求：產品質量符合國家相關強制性技術規(guī)范要求。遵照行業(yè)標準是無公害甜瓜生產技術規(guī)程DB140902/701-2009。