元蔥 細(xì)河區(qū)華東鎮(zhèn)位于阜新市東部，全鎮(zhèn)耕地8000畝，其中菜田2000畝。蔬菜生產(chǎn)在華東具有悠久歷史，是阜新市區(qū)蔬菜供應(yīng)的重要基地。華東鎮(zhèn)自60年代從事蔬菜生產(chǎn)，70年代始引進(jìn)元蔥生產(chǎn)，通過多年試種，選出以熊岳元蔥為主栽品種。它適應(yīng)性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好。經(jīng)過多年的實踐，群眾總結(jié)出一套育苗栽培，管理的技術(shù)，使熊岳元蔥在產(chǎn)量、品質(zhì)等方面又有了很大的提高。全鎮(zhèn)每年種植面積達(dá)1500畝，產(chǎn)量450公斤，產(chǎn)值400萬元，遠(yuǎn)俏黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林等省市，元蔥已成為華東鎮(zhèn)一大支柱產(chǎn)業(yè)，已形成了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局。 元蔥是一種易栽培，好管理、耐儲存的春夏菜，七月中旬收獲，在0—5℃范圍內(nèi)可保存6個月，它富含蛋白質(zhì)、維生素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是礦物質(zhì)含量較高，具含有特殊物質(zhì)具有降血脂，降血壓等多種保健功效，味道鮮美，食用方法多種，也可做多樣食品的調(diào)味料。