養(yǎng)生枸杞

枸杞肉厚、皮薄、籽少，口感純正甘甜而無苦澀味，果實呈紅色或紫紅色，果型或橄圓形且扁長，或呈長型且扁大部瘦，果臍白色，果臍明顯，果身先端有小尖，果內(nèi)含鐵、鋅、鋰、硒、等十八種氨基酸和豐富的“枸杞多糖”。

枸杞作為保鍵品食用，古老的方法有泡酒飲和熬膏食用。今天優(yōu)質(zhì)果實多以每天早晚直接食用，每天用量10克為宜，一般果實多以泡茶、泡水、泡酒、煲湯、藥膳等方法食用。