“粽子、酥糖、千張包”。諸老大的粽子，已有近百年歷史。品種有洗沙甜粽和鮮肉咸粽。甜粽中一玫瑰洗沙烏黑油亮，味甜而糯；咸粽中精腿肉，肉質(zhì)鮮嫩，鮮而香，真可謂色香味齊全。1927年杭州西湖博覽會(huì)曾獲優(yōu)質(zhì)土產(chǎn)獎(jiǎng)，從此名聲大振，東南沿海，特別是江浙一帶地區(qū)，幾乎盡人皆知 震遠(yuǎn)同的酥糖是用熟芝麻、棉白糖、玫瑰醬等作基本原料精制而成，以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色而名揚(yáng)大江南北，在1927年西湖博覽會(huì)上受到好評(píng)，海外報(bào)紙?jiān)膶?zhuān)題介紹，是饋贈(zèng)親友的佳品 丁蓮芳的千張包子是具有湖州特色的小吃。以制作精細(xì)、用料考究、味道鮮美而聞名遐邇。千張包子是用豆制品“千張”包扎鮮肉后與粉絲頭在一起煮吃的點(diǎn)心，千張薄而韌，餡心用純精腿肉、開(kāi)洋、干貝和筍衣及熟芝麻等制作，香濃汁鮮味美，在五花八門(mén)的小吃行中獨(dú)樹(shù)一格，在《中國(guó)烹飪》中也曾作過(guò)專(zhuān)題介紹 ( 湖州)