產品名稱: 鳳尾魚 產品別名: "子鱭""鱭魚" 產品季節(jié): 三月 產品產地: 浙江溫州 產品特性; 肉質細嫩，又香又脆，色澤誘人,鮮美爽可。 產品成分: 含嘌呤,蛋白質等營養(yǎng)成分 產品功效: 味甘,能補氣虛、健脾胃 產品簡介: 鳳尾魚俗稱"子鱭"、又稱"鱭魚"，屬名貴的經濟魚類，它是溫州的著名特產，是下飯佐酒的佳品， 因其尾部分叉，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故稱。溫州歷代相傳，有"雁蕩美酒茶山梅、江心寺后鳳尾魚"之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚就溯江而上，群集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撒網(wǎng)捕魚。最多是是在江心寺后面的江中。此魚腹內多子，肉質細嫩，可心煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。 產品典故: 相傳南宋狀元王十明（樂清人），曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學，感動了東海龍王，特地送 這種叫"子鱭"的魚給他吃。