【嵊泗蝦米】浙江_舟山_嵊泗特產(chǎn)：嵊泗蝦米

嵊泗蝦米

嵊泗蝦米是浙江省舟山市嵊泗縣的特產(chǎn)。嵊泗的蝦米由大白蝦、紅絲頭蝦加工而成，其中的“金鉤蝦米”為上品。這種蝦米個(gè)頭大，尾巴因烘烤而彎曲似鉤，故名“金鉤”。

炒蝦米是嵊泗流行的特色菜，家庭旅館的老板常會(huì)在為游客準(zhǔn)備的早餐上端上這道菜，和稀飯同吃，口味極佳。

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